Bardolino Chiaretto Rodon - Le Fraghe Azienda Agricola
por Le Fraghe Azienda Agricola · añada 2025
De color rojo cereza con reflejos violáceos, Ròdon presenta un complejo mosaico de aromas bien definidos y muy fragantes. Las primeras notas seductoras de rosa silvestre aparecen seguidas de matices de fresa silvestre y grosella roja que perduran y completan un elegante bouquet. En boca se muestra una nitidez rotunda y un cuerpo pleno, fruto de un equilibrio perfecto entre sabores ultra sabrosos y una mineralidad sabrosa, características clásicas de este terroir, y excelentes taninos y acidez de apoyo. El final es notablemente largo y refleja muy bien los aromas que ofrece la nariz.
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Bardolino Chiaretto Rodon - Le Fraghe Azienda Agricola
De color rojo cereza con reflejos violáceos, Ròdon presenta un complejo mosaico de aromas bien definidos y muy fragantes. Las primeras notas seductoras de rosa silvestre aparecen seguidas de matices de fresa silvestre y grosella roja que perduran y completan un elegante bouquet. En boca se muestra una nitidez rotunda y un cuerpo pleno, fruto de un equilibrio perfecto entre sabores ultra sabrosos y una mineralidad sabrosa, características clásicas de este terroir, y excelentes taninos y acidez de apoyo. El final es notablemente largo y refleja muy bien los aromas que ofrece la nariz.
Las dos variedades de uva, Corvina y Rondinella, se vinifican por separado. Se maceran con los hollejos a temperatura fría durante 6-8 horas, lo que permite extraer el color justo para dar al mosto un tono vivo y de cuerpo medio. A continuación, el mosto fermenta a una temperatura fresca de 17 °C. El vino terminado madura sobre lías finas en depósitos de acero inoxidable de 50 hl hasta la primavera siguiente, cuando se embotella.
SUGERENCIAS PARA SERVIR
El Ròdon se puede disfrutar durante toda la comida, en particular con antipasti, carnes ligeras y delicadamente condimentadas, una amplia gama de sopas de pescado, huevos y quesos jóvenes.
Best Italian Vino Rosa
Le Fraghe Azienda Agricola
Véneto, Italia
La aventura de Matilde Poggi, una viñadora cuya vida transcurrió entre las hileras.
DIRECCIÓN · LE FRAGHE azienda agricola, Via Colombare, Cavaion veronese, Verona, Italy
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