Garganega Camporengo - Le Fraghe Azienda Agricola
por Le Fraghe Azienda Agricola · añada 2024
De color amarillo pajizo, Camporengo Garganega desprende un atractivo bouquet elegantemente equilibrado compuesto por esencias florales de acacia y mimosa sobre un fondo de intenso melocotón y manzana, y concluye con matices de picante pimienta verde. El paladar destaca por su cuerpo pleno, excelente progresión y armonía general. El final llama la atención por su elegante continuidad de los aromas introducidos en nariz.
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Garganega Camporengo - Le Fraghe Azienda Agricola
De color amarillo pajizo, Camporengo Garganega desprende un atractivo bouquet elegantemente equilibrado compuesto por esencias florales de acacia y mimosa sobre un fondo de intenso melocotón y manzana, y concluye con matices de picante pimienta verde. El paladar destaca por su cuerpo pleno, excelente progresión y armonía general. El final llama la atención por su elegante continuidad de los aromas introducidos en nariz.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Los racimos se introducen enteros en la prensa, sin despalillar, y el mosto flor representa tan solo el 55%. Tras una fermentación a 17 °C en acero inoxidable, el vino reposa sobre sus lías finas en depósitos de acero de 50 hl hasta la primavera siguiente, cuando se embotella.
SUGERENCIAS PARA SERVIR
El Camporengo Garganega es delicioso con primeros platos de verduras de temporada, pescados y mariscos frescos o de mar.
Le Fraghe Azienda Agricola
Véneto, Italia
La aventura de Matilde Poggi, una viñadora cuya vida transcurrió entre las hileras.
DIRECCIÓN · LE FRAGHE azienda agricola, Via Colombare, Cavaion veronese, Verona, Italy
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