Ciliegiolo - San Ferdinando
por San Ferdinando Winery · añada 2021
Ciliegiolo 2021 (uva 100% Ciliegiolo) (embotellado a finales de abril de 2022). Undécima añada elaborada por nuestra empresa, a partir de viñedos de quince años de antigüedad. Unión de dos parcelas diferentes por exposición y orientación de las hileras, una de ellas injertada.
Gastos de envío e impuestos no incluidos. Se envía desde la bodega en 48 horas.
Ciliegiolo - San Ferdinando
Ciliegiolo 2021 (uva 100% Ciliegiolo) (embotellado a finales de abril de 2022). Undécima añada elaborada por nuestra empresa, a partir de viñedos de quince años de antigüedad. Unión de dos parcelas diferentes por exposición y orientación de las hileras, una de ellas injertada.
Fermentación y crianza corta en acero inoxidable. Fermentación maloláctica realizada.
Sistema de entrenamiento de espolones guyot y cordón
Suelos sueltos y arenosos ricos en esqueleto.
Gran acidez, suelos arenosos en los primeros 20 cm, luego una capa de arcilla muy compacta.
Vinificación únicamente en acero inoxidable, vino fresco y afrutado, la gente puede beber Ciliegiolo fresco durante el verano.
San Ferdinando es probablemente la única bodega que produce Ciliegiolo en la zona de Arezzo de Chianti.
Es muy interesante beberlo en copas y dejarlo enfriar unas horas en la nevera en verano. Un vino para acompañar pan y jamón, para picar.
Due Grappoli Rossi Gambero Rosso.
San Ferdinando Winery
Toscana, Italia
Una bodega que almacena vino en barricas de 2500 litros de capacidad, la más grande de la zona.
DIRECCIÓN · Via Del Gargaiolo 33, 52041 Civitella in Val di Chiana Arezzo, Italy
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