Gemma - Cantina Masseria Torricella
por Cantina Masseria Torricella · añada 2021
Se trata de un vino blanco único, con sus elegantes aromas y el brillo cromático, translúcido y cristalino de su color. El sabor recuerda a la Verdeca más pura. Se trata de una variedad autóctona sorprendente que en nuestras tierras se expresa en toda su finura y es capaz de una gran longevidad.
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Gemma - Cantina Masseria Torricella
Se trata de un vino blanco único, con sus elegantes aromas y el brillo cromático, translúcido y cristalino de su color. El sabor recuerda a la Verdeca más pura. Se trata de una variedad autóctona sorprendente que en nuestras tierras se expresa en toda su finura y es capaz de una gran longevidad.
Época de cosecha: finales de septiembre
Fermentación: se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura ambiente.
Temperatura controlada y 30% en tonneau
Temperatura de fermentación: 16°C
Maduración: en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés.
Tonneau por 12 meses
Crianza en embotellado: mínimo 6 meses
Contenido de alcohol: 13% Vol.
Potencial de envejecimiento: 8 años
Notas de cata: el vino tiene un color amarillo pajizo muy brillante.
Color veteado de oro. Notas refinadas e intensas de
El kumquat y el neroli dan paso a recuerdos de melocotón maduro,
Resina balsámica, yodo, un toque de ráfagas de cedro y acacia.
El sorbo es compacto, equilibrado, armonioso, no exento de
Acidez sonora. El final se caracteriza por un toque sabroso.
Tono y retornos minerales.
Temperatura de servicio: 10/12°C
Maridaje: combina bien con quesos semicurados,
Risotto a base de pescado, carnes blancas y pescado asado.
Cantina Masseria Torricella
Apulia, Italia
La Cantina Messeria Torricella representa una hermosa relación entre tradición, tierras y vinos y esto es evidente en cada botella de su vino.
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