Una hermosa bodega en una de las regiones vinícolas más hermosas y lugares famosos de Puglia.
Acerca de Masseria Torricella
La bodega Masseria Torricella nace de la pasión por la viña, el vino y las colinas de Trulli, pasión que comparto con mis hermanos Francesco y Massimo y mi padre Vito: juntos hemos hecho realidad nuestro sueño y lo cuidamos todos los días. Nuestro primer objetivo es el equilibrio de la agricultura moderna con la protección del ecosistema; el método de cultivo biológico es solo uno de los aspectos que cuidamos, para salvaguardar la naturalidad de nuestra tierra natal y seguir los ritmos y ciclos de la Tierra. - Peppe Consoli.
Bodega bellamente situada
Masseria Torricella está situada a pocos kilómetros de Alberobello, en un enorme valle cárstico, el “canale di Pirro”; nuestros campos están orientados al sur, por lo que disfrutamos del generoso sol de Apulia y de las frescas brisas nocturnas que el valle regala incluso en pleno verano.
La simbiosis entre el ser humano y la vid
En nuestros viñedos el trabajo sigue la antigua relación simbiótica entre el hombre y la vid: acompañamos los ritmos y las necesidades de las plantas, sin forzarlas y sin fertilizantes químicos, optamos por producir una cantidad reducida de uva para obtener la mejor calidad en nuestros vinos. La cosecha se realiza estrictamente a mano para permitir una mayor selección de las uvas.
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