Selección del editorRoero Arneis DOCG - Massucco F. lli Azienda Agricola
por Massucco F.lli Azienda Agricola · añada 2021
Presenta un color amarillo pajizo pálido y un aroma intenso y agradable con persistentes perfumes afrutados, muy agradables y peculiares. En boca es rico, armonioso y lleno. También presenta una veta ácida y un ligero regusto mineral típico de la vinificación de las uvas Arneis.
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Roero Arneis DOCG - Massucco F. lli Azienda Agricola
Presenta un color amarillo pajizo pálido y un aroma intenso y agradable con persistentes perfumes afrutados, muy agradables y peculiares. En boca es rico, armonioso y lleno. También presenta una veta ácida y un ligero regusto mineral típico de la vinificación de las uvas Arneis.
Vinificación
Vendimia manual, estrujado y despalillado, criomaceración corta, prensado suave, fermentación a temperatura controlada en cubas horizontales y batonnage en depósitos de acero.
Suelo: Arcilloso con margas arenosas, típico de la zona del Roero.
Vinificación
Crianza: 3 meses en depósito de acero seguido de un breve reposo en botella.
Sistema de entrenamiento: Guyot
Rendimiento: 100 Ql/Ha. Raleo de cultivos para mayor calidad.
Maridajes de comida
Excelente como aperitivo o para acompañar primeros platos de pescado y marisco.
Temperatura de servicio: 8-10°C.
Massucco F.lli Azienda Agricola
Piamonte, Italia
Una bodega atenta al etiquetado y la calidad
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