Selección del editorRoero Riserva DOCG - Massucco F. lli Azienda Agricola
por Massucco F.lli Azienda Agricola · añada 2015
Un vino especial de gran valor que pasa al menos 20 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado. Tiene un hermoso color rojo rubí. Destacan los aromas a roble con matices secundarios de tabaco, sotobosque y notas tostadas. En boca es corpulento y persistente, amplio y aterciopelado. Taninos suaves y refinados.
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Roero Riserva DOCG - Massucco F. lli Azienda Agricola
Un vino especial de gran valor que pasa al menos 20 meses en barricas de roble francés antes de ser embotellado. Tiene un hermoso color rojo rubí. Destacan los aromas a roble con matices secundarios de tabaco, sotobosque y notas tostadas. En boca es corpulento y persistente, amplio y aterciopelado. Taninos suaves y refinados.
Viticultura
Vendimia manual, estrujado y despalillado y prensado suave, fermentación a temperatura controlada en cubas horizontales y batonnage en depósitos de acero.
Suelo: Arcilloso con margas arenosas, típico de la zona del Roero.
Vinificación
Crianza: 20 meses en barricas pequeñas de roble francés y 18 meses en botella.
Sistema de entrenamiento: Guyot
Rendimiento: 80 Ql/Ha. Raleo de cultivos para mayor calidad.
Maridajes de comida
Con un plato terroso que puede incluir setas o trufas, y carnes que van desde pato y pollo hasta cerdo y ternera.
Temperatura de servicio: 18-20°C
Massucco F.lli Azienda Agricola
Piamonte, Italia
Una bodega atenta al etiquetado y la calidad
DIRECCIÓN · Via Serra, 12050 Castagnito Cuneo, Italy
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