Il y a une heure précise en octobre où le Nebbiolo a tout son sens. C'est l'aube, ou juste avant. Vous êtes quelque part dans les collines des Langhe — Barolo, ou Barbaresco, ou Roero — et les vallées en contrebas se sont remplies pendant la nuit d'un épais brouillard blanc qui atteint presque...
Versez un verre de vin ambré dans une bonne lumière et la première chose que vous remarquez est que la couleur est incorrecte. Elle devrait être paille pâle, ou vert- or, ou le jaune beurré d'un Chardonnay. Au lieu de cela, elle est ambrée — la couleur d'un thé infusé trop longtemps, ou d'un miel...
En savoir plus sur « Viticulture régénératrice : comment elle transforme les régions viticoles du monde entier »
Entrez dans un vignoble régénératif en octobre et vous remarquerez ce qui manque avant que cela ne soit là. Il n'y a pas de sol orange nu entre les rangées. Pas d'odeur de produits chimiques. Presque aucun bruit de machines. Ce que vous verrez à la place est un bas vert de cultures de couverture...
En savoir plus sur « Les coins les plus frais du Riesling : des régions conçues pour la chaleur d’août »
You are standing on a slate slope above a river in August. The vineyard runs almost vertical. The Mosel curves below like a green ribbon. It is 22°C, there is a breeze coming off the water, and someone has poured you a glass of Riesling that is 10.5% alcohol and tastes like citrus zest,...
L'été est le moment où un voyage vin devient quelque chose d'autre. Les jours sont plus longs. Les déjeuners s'étendent jusqu'aux après-midis. Les dégustations qui se termineraient à quatre heures en octobre se prolongent jusqu'à sept heures, et d'ici là, quelqu'un a sorti des olives et du pain...
En savoir plus sur « Chianti vs Chianti Classico : Vins, villages et meilleurs domaines viticoles à visiter »
Entrez dans un magasin de vin à Greve, et le coq noir vous regarde depuis une centaine d'étiquettes. Entrez dans un magasin de vin à Rufina, quarante minutes au nord-est, et vous n'en verrez presque aucun. Même pays, même raisin, même nom large — mais deux vins différents avec deux histoires très...
Hébergements de Vignobles en Toscane : 5 Séjours dans des Domaines où Vous Dormez dans le Vignoble Hébergements de Vignobles les Mieux Notés en Toscane Vous vous réveillez quelque part entre cinq et six heures. Pas parce que vous avez mis un réveil — mais parce que la lumière en Toscane à cette...
Train Routes Through Wine Regions: A Slow Journey to Flavorful Discoveries There's a particular pleasure that belongs to taking the train through wine country. The car waits at the station; the road maps stay folded. You sit by a window, watch terraced vineyards turn the river silver below you,...
En savoir plus sur « Goûtez à l'Etna : gravir les pentes volcaniques pour découvrir des vins siciliens uniques »
Goût de l'Étna : Gravir les pentes volcaniques pour des vins siciliens uniques La route depuis Catane monte vers le nord à travers des vergers de citronniers et de figuiers de Barbarie, puis à travers de vieux villages de fermes, et ensuite — quelque part au-dessus de la ville de Linguaglossa —...
Vins Grecs des Îles: L'Assyrtiko de Santorin et Au-delà À Santorin, les vignes ne se tiennent pas. Elles s'assoient — enroulées bas dans des paniers tressés appelés kouloura, épousant la terre volcanique et se protégeant contre les vents meltemi qui balaient ces pentes noires. De cette...
Au-delà de la Toscane : Les régions viticoles sous-estimées du sud de l'Italie Tout le monde a une histoire sur la Toscane. La route bordée de cyprès, le Chianti à l'heure dorée, la photo qui ressemble exactement à celle que mille autres voyageurs ont prise depuis la même colline. C'est beau —...
En savoir plus sur « Les régions viticoles émergentes redéfinissent le tourisme œnologique en 2026 »
La Nouvelle Carte du Vin : Les Régions Émergentes Redéfinissant le Voyage Vinicole en 2026 Une amie qui planifiait chaque septembre son retour en Chianti est allée en Géorgie l'année dernière. Elle est revenue différente. Elle a parlé d'un vigneron de 78 ans versant son vin ambré d'un récipient...
Quelle est l'histoire du pingouin nihiliste ? Pourquoi a-t-il quitté les autres Personne n'a remarqué au début quand le pingouin a cessé d'applaudir. Tandis que le reste de la colonie glissait sur son ventre, criait joyeusement dans le vide antarctique et répétait les mêmes routines génération...
En savoir plus sur « Destinations œnologiques estivales 2025 : nos endroits préférés pour boire un verre en bord de mer »
Il y a quelque chose d'indéniablement spécial à déguster du vin là où il est cultivé — surtout lorsque les vignobles rencontrent la mer, que les journées s'étendent longtemps dans des soirées dorées, et que la nourriture est simple et profondément ancrée dans le lieu. Pour les amateurs de vin...
WineTourism.com Co-Leads Global Wine Tourism Research Initiative WineTourism.com is proud to be one of the key partners in a new global initiative that aims to strengthen the wine tourism industry through knowledge-sharing and collaboration. Together with Geisenheim University, UN Tourism, the...
Festivals du vin à ne pas manquer en 2024 Les festivals du vin sont nombreux et chaque région viticole du monde en a un. De différentes manières, les événements vinicoles sont toujours liés aux traditions locales, à la musique, à la gastronomie et bien sûr au vin. Un événement vinicole peut être...
Rejoignez-nous pour un voyage savoureux à travers 2023 avec notre récapitulatif annuel des choix des amateurs de vin ! Cette année a été une aventure digne d'un toast, explorant les régions viticoles les plus captivantes, visitant les domaines les plus populaires et dégustant les sélections les...
Explorer l'essence de la Catalogne - Au-delà de l'agitation de Barcelone Le 25 octobre, WineTourism.com a organisé un webinaire en direct sur le thème "La Catalogne est plus que Barcelone". Le webinaire a plongé au cœur des intricacités captivantes de la Catalogne, avec des insights de Marc...
En savoir plus sur « À quelle fréquence pensez-vous à l’héritage de l’Empire romain en matière de vin ? »
À quelle fréquence pensez-vous à l'Empire romain en sirotant du vin ? Explorer l'héritage antique dans des régions viticoles remarquables Dans le monde du vin, l'histoire et la tradition jouent souvent un rôle important dans la formation des saveurs et des caractéristiques des vins produits dans...
ro:paragraphAvec une symphonie d'arômes de cerise, de pastèque, de fraise et de barbe à papa, le palais sec ravit avec des couches de fruits rouges et une richesse douce, créant un Rosé complexe mais agréable de corps moyen. Parfait pour toutes les occasions, il trouve son match idéal dans...
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