Quatre verres pour explorer l'âme aux multiples facettes du Barbera.
Nous commençons par un Chiaretto frais, nous continuons avec un jeune Barbera (Bricco Barbera d'Asti ou Cappella III Barbera del Monferrato), puis nous découvrons le « Giorgio Tenaglia », une expression de vieillissement moyen .
Le grand final est un Barbera Superiore , avec un choix entre « Emozioni » ou « 1930 ».
Cette expérience est accompagnée de gressins parfumés.













