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Des vins fabuleux de Hongrie dans Pannon supérieur, Hongrie
2 heures
Hôte vérifié·Pannon supérieur,Hongrie
Tous les jours à 18h : un cours intensif sur les vins hongrois de plus en plus fabuleux, avec une dégustation en soirée dirigée par un sommelier de 8 vins fins associés à une sélection d'accords mets et vins.
Par où commencer pour déguster du vin dans un pays comptant près de 100 cépages autochtones, 22 régions viticoles et de nombreux noms incompréhensibles ? Cette dégustation est un cours intensif sur les vins de plus en plus fabuleux de Hongrie.
Avec une sélection soigneusement organisée de huit grands vins hongrois, cette dégustation dirigée par un sommelier distille la vaste gamme de vins hongrois dans une histoire compréhensible, qui, nous l'espérons, ne sera que le début de votre expérience viticole hongroise ! En deux heures, vous aurez un bon aperçu du vin hongrois, y compris l'histoire, les principales régions, les cépages importants, les caractéristiques et styles uniques et les tendances prometteuses.
Nous achetons nos vins directement auprès des producteurs, que nous connaissons bien depuis des années, et chaque vin que vous goûterez au cours de la dégustation aura une raison d'être. À la fin de la dégustation, vous aurez une bonne idée de la place de la Hongrie dans le monde du vin (et beaucoup de bon vin dans votre ventre).
Cette dégustation est destinée à tous ceux qui s'intéressent au vin et qui souhaitent en savoir plus sur les vins relativement méconnus de Hongrie. Le dernier vin de la gamme sera un verre de vin doux Tokaj aszú , l'un des plus grands vins doux du monde (et un élément essentiel de l'histoire viticole hongroise). Cette dégustation est accompagnée d'une sélection d'accords mets et vins locaux.
Rejoignez-nous pour vous initier au vin local (ainsi qu'au fromage et à la charcuterie) !
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Nos responsables de circuits locaux élaboreront un itinéraire sur mesure autour de Pannon supérieur — Des domaines viticoles sélectionnés avec soin, le transport et l'hébergement, le tout selon vos conditions.
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La Table de Dégustation est notre cave à vin située dans un bâtiment historique du quartier des Palais de Budapest. Nos sommeliers organisent des dégustations de vins quotidiennes, nous organisons des dîners de vignerons (ainsi que des événements privés) dans notre cuisine ouverte et nous organisons régulièrement des dégustations de vins éphémères.
En savoir plus sur Tasting Table BudapestLa Hongrie est l'un des plus importants pays producteurs de vin d'Europe centrale, mondialement réputée pour son légendaire Tokaji Aszú, un vin doux à l'histoire séculaire. Cependant, au-delà de ses célèbres vins de dessert, la Hongrie produit également une gamme variée de vins secs de grande qualité, rouges et blancs.
Explorez HongrieLe Haut Pannon (Felső-Pannon) couvre le nord de la Transdanubie en Hongrie, comprenant Etyek-Buda, Mór, Neszmély, Pannonhalma et Sopron. Il est connu pour ses blancs croquants, ses vins mousseux et ses rouges Kékfrankos.
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