Préparez-vous pour une dégustation gastronomique et œnologique inoubliable au Castrum Wine Relais. Cette expérience délicieuse se déroule dans la cave historique de la Casa Fraccaroli, nichée dans l'une des trois charmantes salles en pierre du Castrum Wine Bistrò, ou sur la terrasse pittoresque de la Piazza del Borgo, à Castelrotto. Au cours de la dégustation, vous dégusterez une sélection de produits gastronomiques accompagnés de nos prestigieux vins de la collection PLATINUM, notamment la gamme CASTRUM.
Voici ce qui vous attend :
- Valpolicella Ripasso DOC accompagné d'une longe tendre affinée à l'Amarone
- Valpolicella Classico complété par du fromage Monte Veronese affiné dans des cerises et de la moutarde locale
- Valpolicella Amarone DOCG servi avec du fromage Monte Veronese Riserva affiné 60 mois et de la moutarde locale
- Valpolicella Recioto DOCG accompagnée de sbrisolona, un dessert traditionnel véronais
Rejoignez-nous pour cette expérience de dégustation exceptionnelle qui met en valeur les riches saveurs des vins de Valpolicella et les trésors culinaires locaux. Que vous soyez amateur de vin ou simple curieux, cet événement sera assurément un moment fort de votre visite. Ne manquez pas l'occasion de savourer ces accords exquis et de découvrir les caractéristiques uniques de chaque vin grâce à notre équipe experte.
