DU VIGNOIRE AU VERRE : L'EXPÉRIENCE CHIELISÒ - NOTRE TERRE, NOTRE VIN, NOTRE HISTOIRE

Au cœur des collines ensoleillées du Haut Monferrato, où la vigne sculpte le paysage et où le temps s'écoule avec une précieuse lenteur, nous vous invitons à découvrir notre terroir de la manière la plus authentique qui soit : à travers le vin. La visite commence au milieu de nos vignes, nichées dans l'aire protégée de Bosco delle Sorti – La Communa, un lieu où nature et silence s'entremêlent et où chaque rang de vigne vibre au rythme des saisons. Nous vous guidons ici à la découverte de notre travail quotidien, empreint d'écoute, de respect et de passion. Le voyage se poursuit dans la cave, véritable cœur de notre domaine, où nous vous expliquons avec enthousiasme le processus de vinification : des vendanges manuelles à la transformation des raisins, jusqu'à l'élaboration de vins qui expriment identité, équilibre et terroir. L'expérience s'achève par une dégustation commentée de trois vins de notre gamme, sélectionnés pour accompagner et enrichir l'histoire de notre production. Chaque verre est accordé à des produits typiques du terroir, expression sincère de la région d'Acqui et de sa tradition gastronomique, pour une rencontre harmonieuse entre saveurs et terroir. Une invitation à ralentir, à écouter et à goûter : non pas une simple gorgée de vin, mais un voyage au cœur de notre histoire familiale.