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Votre expérience dans la vallée de Vipava commence à la réception de Vina Poljšak, où les invités seront accueillis avec un vin traditionnel du domaine. La dégustation aura lieu dans la salle de dégustation dédiée, où un ancien puits raconte l'histoire de la famille de vignerons. Ici, l'équipe de la cave servira six des meilleurs vins de la région, accompagnés de charcuterie locale.
Les visiteurs pourront également en apprendre davantage sur les vignes, le processus de récolte et la production de vin lors de la visite des vignobles et de la cave. Respirez sur la même terre que les raisins indigènes comme Zelena et Pinela et découvrez leurs caractéristiques distinctes. Une fois dans la cave à vin, familiarisez-vous avec toutes les différentes phases de la vinification, suivies d'une dégustation en barrique à la fin.
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Gradišče pri Vipavi 39a, Vipava, Vipava Valley, 5271, Slovenia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Vina Poljšak Winery.
Écrire un avisLe domaine nous a été recommandé et nous avons été ravis. Super hôtesse très sympathique. Une cave à vin impressionnante avec des murs naturels, une source et de la musique qui vaut vraiment le détour. Nous avons beaucoup apprécié la dégustation de vins avec des saucisses et du fromage locaux. Nous avons adoré le vin.
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Propriétaires adorables nous avons longuement discuté avec une charmante dame, le paysage avec les vignes est très joli et le vin très bon
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Tous les vins dégustés étaient bons. Notre hôte était charmant, gentil et connaissait bien ses vins. Bon prix. Un arrêt incontournable lors de votre circuit œnologique.
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Domaine viticole familial de 200 ans, géré avec amour par la famille. Nous y sommes allés spontanément en haute saison et la cave à vin naturellement refroidie est particulièrement recommandée les jours chauds. Vous pourrez y obtenir des conseils sur leurs vins en allemand, anglais, croate et slovène. Le Zelen en particulier est unique et tous étaient uniques en raison de leurs notes fruitées particulières. Le plateau de fromages et de saucisses avec des produits régionaux peut également être pleinement recommandé à petit prix.
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Katja était un hôte formidable. Elle a présenté les vins d'une manière très intéressante. Les vins sont très bons et d'un bon rapport qualité-prix. C'était une soirée intéressante. La cave ayant sa propre source d'eau est très belle et unique.
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