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Découvrez l'histoire, les vignobles et le processus de vinification de Sanlorenzo dans Toscane, Italie
1 h 30 min
L'expérience se déroule dans la première partie en plein air où nous vous raconterons l'histoire de Montalcino et comment Sanlorenzo est né dans cette région, nous parlerons des vignobles, de la façon dont ils sont cultivés et il sera possible de toucher les vignes et la terre car tout est à portée de main.
Nous irons ensuite à la cave de vinification où nous parlerons de la façon dont nous faisons le vin, en visitant la première partie du vieillissement sous bois, le magasin de bouteilles et la cave historique où sont conservés les vieux millésimes de Brunello.
De retour à l'ancienne cave dédiée aux barriques destinées à l'affinage du Brunello, après l'explication du vieillissement du Brunello, nous passerons à la dégustation. C'est parmi les barriques que nous dégusterons le Rosé (si disponible), le Rosso di Montalcino, le Brunello di Montalcino du dernier millésime et trois autres Brunellos de millésimes plus anciens. Réservez votre visite dès aujourd'hui sur WineTourism.com.
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L'esprit de Sanlorenzo réside dans les rêves qui vous ont donné la vie et vous font grandir chaque jour. Sanlorenzo, c'est la pure tradition vinicole, les caractéristiques de Montalcino et de son célèbre vin Brunello, mais c'est aussi la technologie, la recherche et l'expérimentation. Sanlorenzo, c'est avant tout l'authenticité et le respect du travail. La conscience de ses valeurs s'exprime dans les grands vins…
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