Wine tasting and tour at Domaine de la Couvette

Quentin

Révisé le December 12, 2024

Nous avons visité le Domaine de la Couvette à Bully, et ce fut une expérience absolument mémorable ! Situé au cœur du Beaujolais, ce domaine familial, transmis de génération en génération depuis le XIXe siècle, est une véritable pépite. Le vignoble, d’environ 13 hectares, est admirablement bien entretenu, avec des vignes âgées de 10 à 70 ans cultivées sur des sols argilo-calcaires. La passion de Gautier Marion se reflète dans chaque étape de la production, où le respect de la nature est une priorité, notamment avec une conversion biologique amorcée dès 2009. Nous avons eu le plaisir de déguster des vins d’exception, typiques de la région. Leurs rouges, élaborés selon la méthode traditionnelle de macération carbonique, révèlent des arômes complexes de fruits rouges, d’épices et de notes terreuses, tandis que leurs blancs en Chardonnay offrent une fraîcheur et une élégance remarquables. L’accueil chaleureux et les explications passionnantes de Gautier ont vraiment enrichi notre visite. Nous recommandons vivement ce domaine à tous les amateurs de vin qui souhaitent découvrir l’essence du Beaujolais dans un cadre authentique et convivial. Nous reviendrons, c’est certain !

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Samuel Mesquida

Révisé le December 12, 2024

Une adresse incontournable pour les amateurs de bons vins ! Le Domaine de la Couvette à Bully propose des vins d’une qualité exceptionnelle, avec une véritable attention portée aux détails et au savoir-faire. L’accueil est chaleureux et les conseils avisés permettent de découvrir des cuvées adaptées à tous les goûts. Le cadre, au cœur du Beaujolais, est tout simplement magnifique, parfait pour une dégustation dans une ambiance authentique. Une expérience à ne pas manquer pour tous les passionnés de vin !

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mc bv

Révisé le July 29, 2021

Merci à Claude d'avoir pris le temps de nous expliquer les vignes, le travail de la vigne, sa cave et ses vins. Son accueil très très sympathique a mis à l'aise tous nos amis espagnols présents et il est dommage qu'il n'aient pu acheter du vin car ils voyageaient en avion. Rendez-vous est pris pour une prochaine fois. Au plaisir de se revoir.

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jean paul Merienne

Révisé le December 16, 2019

acheté 4 cartons de beaujolais nouveau . Surpris à la première vue de l'étiquette verte de la bouteille mais conquis totalement par le vin. Comme tous les beaujolais que j'achète depuis 50 ans celui ci a un peu souffert du voyage et il est redevenu très bon et différent au bout de 3 semaines par contre l'étiquette me chiffonne toujours et ne passe pas auprès des buveurs ( bizarre ; bouteille pharmacie etc.) Le graphisme est parfait avec son verre). Je reviendrais au domaine de la Couvette quand je pourrais. Bon Noel. JP

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Pascal Blanc

Révisé le November 20, 2018

Magnifique cave. Des propriétaires charmant et un vin de qualité. C'est pour moi un passage obligé du week-end du beaujolais nouveau. Il y a même un vin bio qui vaut le détour pour les amateurs. J'y retournerai.😍

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