Dégustation de vins populaires au Celler Pedrola

Voici votre avis enrichi pour la visite de dégustation de vins du 7 août 2024 : --- Notre visite de dégustation de vins à Bodega Pedrola a été une expérience exceptionnelle. Malgré une arrivée en retard de 30 minutes, M. Josep Gonzalez s'est montré incroyablement compréhensif et arrangeant. Nous avons commencé par une visite de leur vignoble de raisins rouges, où M. Gonzalez a expliqué en détail leurs pratiques d'agriculture biologique, en mettant l'accent sur l'utilisation durable de l'eau et les techniques naturelles qui profitent au sol et à l'environnement. Ensuite, nous avons visité un vignoble plus proche de l'Èbre, dédié à la culture du raisin blanc. Ici, nous avons vu un fascinant puits ovale traditionnel, une ancienne technique arabe où des pots en argile attachés à une roue tirée par un cheval puisaient l'eau - une méthode intelligente et historique. Cette visite était éducative et agréable pour tous, y compris nos trois adolescents. M. Gonzalez nous a ensuite montré où le vin est élaboré selon des techniques traditionnelles. Nous avons eu une séance de dégustation de vins où nous pouvions choisir trois vins différents sur cinq, et M. Gonzalez nous a généreusement permis d'en goûter quatre. Sa mère, Mme Maria, a préparé plusieurs spécialités locales (jambon, fromage, gâteau à la tomate, etc.) pour accompagner les vins, ainsi qu'un délicieux dessert à base de pêches et de pommes de leur verger. Nous avons fini par acheter 24 bouteilles à un prix avantageux. Le décor de Miravet, avec sa riche histoire liée à l'Ordre des Templiers et au magnifique Château des Templiers, a ajouté une touche magique à notre visite. Dans l'ensemble, M. Gonzalez est incroyable, généreux et passionné par son vignoble familial. N'hésitez pas à vous arrêter à la cave Pedrola si vous venez dans la région de Miravet. Non seulement vous tomberez amoureux de la région, mais vous découvrirez également une grande famille et des vins incroyables !