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Vous serez accueillis à La Maliosa par notre personnel et notre cuisinière Francesca, qui allie ses compétences culinaires à une formation importante en tant que praticienne holistique en phytoalimurgie et bien-être.
Francesca vous emmènera en promenade dans les champs de la ferme et vous aidera à reconnaître et à cueillir des herbes sauvages, en vous expliquant leur Caractéristiques, propriétés et utilisation en cuisine. À la fin de la promenade, vous préparerez des tagliatelles fraîches et un pesto aux herbes sauvages récoltées, qui composeront une sauce parfaite, accompagnée d'huile d'olive extra vierge biologique de la Fattoria La Maliosa.
L'expérience se terminera par une dégustation du plat préparé, accompagné de notre vin rouge naturel Saturnalia servi par un expert.
Vous recevrez la recette des tagliatelles et un guide dédié aux herbes sauvages de Maremme au format numérique.
• Cueillette d'herbes sauvages
• Cours de cuisine
• Recette de Tagliatelles au pesto d'herbes sauvages
• Guide dédié aux herbes sauvages de Maremme (format numérique)
Loc. Podere Monte Cavallo, Saturnia, Manciano, 58014, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Fattoria La Maliosa.
Écrire un avisBel endroit, guide compétent (expliqué en détail jusqu'au sol, à la plantation, à tout le processus). Ils ont servi du jambon, du fromage et du pain pour accompagner le vin. Le trajet a été un peu difficile sur le dernier kilomètre, route de gravier avec des nids-de-poule.
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Visite de la cave. Une expérience extraordinaire ! Maira nous a accueillis de manière exceptionnelle. Nous avons dégusté des vins, des fromages locaux et du pain. C'était très bon. Excellent vin naturel ! Nous nous sommes bien amusés ! Nous espérons revenir bientôt à Danev !
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J'ai passé un agréable week-end en famille dans un lieu élégant et authentique où nous avons pu nous détendre et nous ressourcer. Les pièces sont bien soignées en termes de design et de services et j'ai trouvé des idées intéressantes pour meubler ma maison. De plus, le petit-déjeuner est quelque chose d'unique, tant par la qualité des produits que par le fait qu'il est préparé dans la cuisine et que les clients ont la possibilité de se servir de manière indépendante et à l'heure souhaitée, ce que j'ai trouvé superlatif. Super recommandé !!!
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Nous étions comme Dieu !! une belle expérience avec balade et dégustation de produits locaux et surtout NATURELS comme le vin que nous avons bu. Martina nous a fait sentir chez nous avec ses 3 amis à quatre pattes. Nous reviendrons certainement à la réouverture du vignoble. Félicitations encore !!
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Une découverte fortuite sur notre chemin. Un petit domaine viticole tout mignon où nous avons pu déguster quelques vins. Convivial, ouvert et décontracté. Nos enfants ont adoré les chiens.
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