Palmento San Nicolò

Niché sur une route de campagne tranquille au cœur d'un vignoble planté sur le Monte San Nicolo, un cône volcanique datant d'environ 4 000 ans, le logement comprend 2 bâtiments, un Palmento de 1902 qui abrite le pressoir à vin utilisé pour la vinification à l'époque et sa dépendance qui servait autrefois de remise à outils. Les deux espaces sont unis par une structure en corten avec un toit à lattes, qui offre une cuisine ouverte ombragée et un coin repas à côté d'une terrasse et d'une piscine d'eau salée de 4 m x 7 m, construite en pierre de lave, recréant les couleurs du littoral de l'Etna

Un bassin à poissons avec des plantes aquatiques et des carpes koï entoure l'espace extérieur et il y a un brasero pour les soirées plus fraîches. La terrasse s'enroule sur le côté de la maison pour fournir du soleil et de l'ombre selon l'heure de la journée.

Le design du confortable Palmento est en harmonie avec l'utilisation originale du bâtiment. Le niveau supérieur dispose d'un lit double (queen size) dans la cuve où les raisins étaient autrefois pressés par les pieds, avec une vue magnifique sur le vignoble qui s'étend sur le flanc du cratère. Il s'ouvre sur une salle de bain spacieuse avec une grande douche. Un petit salon est situé dans la cuve sous la chambre, dans laquelle le vin pressé était vidé.

La deuxième chambre, « Vincenzo », dispose d'un lit double extra large (king size) ; la douche de sa salle de bain attenante offre une vue spectaculaire sur le vignoble. Elle dispose d'une entrée indépendante depuis la cuisine et la salle à manger.

Il y a également une petite buanderie, qui abrite la machine à laver, la chaudière à gaz et offre un espace de rangement.

La structure a été conçue par Ciro, architecte de profession, pour offrir à nos hôtes une oasis de paix pour se détendre dans le magnifique vignoble avec vue sur la mer au sud-est et le sommet de l'Etna au nord-ouest.

Ciro et Stef Biondi habitent à quelques minutes à pied et sont disponibles en cas de problème, mais les clients bénéficient d'une intimité totale s'ils le souhaitent. Des dégustations de vin et des visites du vignoble sont proposées et un panier de bienvenue avec une bouteille de vin gratuite sera offert à l'arrivée.