Cette expérience de dégustation commence dans notre salle de dégustation par une brève introduction sur la région du Prosecco à travers une description de sa dénomination, de sa méthode de production et du talent de la région exclusive de Cartizze. L'expérience se poursuit avec une description sensorielle détaillée de nos 4 vins mousseux Prosecco DOCG Valdobbiadene Superiore di Cartizze.
– VALDOBBIADENE SUPÉRIEUR DI Cartizze BRUT (5 g/L)
– VALDOBBIADENE SUPÉRIEUR DI Cartizze SEC (20 g/L)
– VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BIO EXTRA BRUT (2 g/L)
– VALDOBBIADENE SUPERIORE DI Cartizze BIO EXTRA SEC (13 g/L)
Quelques amuse-gueules seront offerts pour accompagner les vins : des gressins salés, deux types de fromages, Grana Padano AOP et Piave AOP, et un gâteau sucré local.
La visite se poursuit dans notre zone de production où les guides vous expliqueront notre méthode de vinification en cuves en béton et en acier inoxydable. La visite se termine par une petite promenade dans notre vignoble où vous pourrez apprendre quelques notions sur les vignes centenaires et la culture BIO. Vous rejoindrez notre point de vue panoramique pour de belles photos des collines du Prosecco, désormais patrimoine de l'Unesco.













