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Bonjour ! Je m'appelle Liliana et je suis ravie de vous accueillir dans l'usine historique Florio, un lieu imprégné de tradition et de saveurs. Lors de notre dégustation, vous dégusterez trois vins exceptionnels, accompagnés de délicieux crostini, d'huile d'olive vierge extra de première qualité et de pâté Adamo.
Nous commencerons par le « Grillo », un vin blanc réputé pour sa structure impressionnante et sa fraîcheur. Ce vin présente un profil aromatique complexe, à la fois savoureux et vibrant. Vous dégusterez ensuite le « Catarratto », un autre vin blanc onctueux qui laissera une impression durable. Enfin, nous savourerons notre « Rosato », un délicieux rosé ample et rafraîchissant en finale, idéal en toute occasion.
Cette expérience est idéale pour les amateurs de vin et les curieux des vins siciliens. Rejoignez-nous pour une dégustation mémorable mettant en valeur les saveurs uniques de notre région. Vous découvrirez également la riche histoire de la manufacture Florio tout en dégustant quelques-uns des meilleurs vins de Sicile. Ne manquez pas cette occasion d'approfondir vos connaissances œnologiques et de savourer les spécialités locales !
Contrada Vivignato 24, 91013 Calatafimi-Segesta Trapani, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Az. Agricola Adamo Vincenzo.
Écrire un avisC’est une histoire presque centenaire qui continue. Lorsque vous partez pour des circuits gastronomiques et œnologiques en Sicile et que vous visitez des caves dans une terre qui sent le sel, la sueur et le vin, vous devez vous attendre à quelque chose d'agréable avec une saveur ancienne. Être invité dans l'un des domaines historiques Florio, à Alcamo (TP), est déjà l'une des grandes surprises qui pourraient vous arriver. Le Baglio Florio, propriété de la famille Adamo depuis 1931, offre une fantastique expérience de dégustation dont vous vous souviendrez longtemps et que vous aurez envie de répéter pour goûter les produits strictement biologiques que produit la maison. Vincenzo Adamo, l'hôte, un hôte aimable et accueillant, est impliqué depuis longtemps dans la production de ses vins et de son huile pressée à partir des magnifiques olives locales, parmi lesquelles se distinguent la Nocellara del Belìce et la Biancolilla. Mme Liliana, l'épouse de Vincenzo, généreusement désignée par son mari comme le véritable moteur de l'entreprise, vous fera découvrir les saveurs des plats qu'elle prépare et est capable d'exciter et de s'enthousiasmer par les retours des invités. La collaboration des enfants impliqués dans le soutien de l'entreprise familiale dans un parcours école-travail et la collaboration de Vito en cuisine s'alignent parfaitement avec la convivialité tracée par les propriétaires. Je ne m'étendrai pas sur les plats car ce serait une liste qui ferait abstraction de la réalité des saveurs : allez-y personnellement et essayez-les. Le vin nous a accompagné tout au long du repas : Zibibbo, naturellement sec pour commencer, Catarratto pur pour continuer et Nero D'Avola pour les saveurs plus exigeantes. Bien entendu, le dessert ne pouvait pas être manqué. Si vous avez pensé à la ricotta de mouton, vous l'aurez deviné. Toasts, câlins et bisous et.....
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Aujourd'hui, avec Easy Trapani, nous sommes allés aux caves Florio à Calatafimi Segesta et avons visité la campagne de l'entreprise Adamo où vous pourrez profiter d'un panorama extraordinaire. L'accueil des propriétaires Vincenzo Adamo et de sa femme Liliana a été parfait et ils nous ont fait sentir comme à la maison, félicitations à leur personnel et à Vito. Magnifique journée !🥰🥰🥰
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La visite du Baglio Florio à Calatafimi Segesta a été un merveilleux voyage à travers l'histoire, à la redécouverte d'une industrie souhaitée et créée par l'innovateur et clairvoyant Florios. La visite a été enrichie par la dégustation des excellents vins biologiques Adamo, le tout sous la direction majestueuse de Liliana (aujourd'hui propriétaire du baglio avec son mari) qui a su nous transmettre l'amour pour ce qu'elle fait mais plus encore pour sa terre et ses origines. Tout était beau, beau et excellent vin
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Nous avons passé la meilleure journée aujourd’hui dans l’expérience culinaire d’Adana Bio. Des gens super sympathiques, un cadre incroyable et ils nous ont fait sentir instantanément comme une famille. L'histoire du lieu est très intéressante et Liliana était une guide touristique majeure. Vito a apporté la meilleure ambiance amusante à notre expérience culinaire et nous a fait rire, danser et rouler des pâtes de manière experte à la fin… presque ! Je ne saurais trop recommander de réserver l’une de leurs expériences. Une visite incontournable que vous soyez un local ou un visiteur en Sicile. Avec le dernier bonus supplémentaire si beaucoup d'animaux de ferme mignons errent (un chien très sympathique, des chats/chatons et des poules).
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Nous avons dîné préparé par le chef Liliana et dégustation de vins. Tout était parfait, les gens, la nourriture et le vin ! Je recommande vivement !! Je voudrais également remercier Vito qui a contribué à ce dîner parfait.
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