Menu dégustation Castas
COUVERT
Pain et pain de maïs, olives marinées, huile d'olive Pedra Cancela et beurre de chèvre
ENTRÉES
Plat de Saveurs de Notre Région (Fromage et Saucisses) avec Vin Mousseux Pedra Cancela
POISSON
Filets de poulpe braisés, légumes salés au Flor de Nelas Terras de Senhorim Encruzado
VIANDE
Longe de sanglier, châtaignes et confiture d'oignons rouges avec Pedra Cancela Touriga Nacional
DESSERT
Crème glacée au moût de vin et pudding au fromage Serra da Estrela avec du vin de Porto Andresen LBV














