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Un aperçu de l'histoire des vins géorgiens dans Kartli, Géorgie
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La vision de la cave Kapito Cellar a été fondée en 2019, cultivant et entretenant les cépages traditionnels de Kartli et promouvant leur vin. Notre objectif principal est de restaurer les cépages menacés de Shida Kartli, par exemple : jvari, Ghrubela, Mukhamtsvane, Melikuda, Kumsmtevana et plus encore.
En savoir plus sur Kapito CellarLa Géorgie, région viticole forte d'une longue tradition, se situe entre l'Europe et l'Asie. Ce pays, encore méconnu (et souvent confondu avec l'État de Géorgie aux États-Unis), a récemment acquis une renommée internationale grâce à son vin unique en qvevri. Des découvertes archéologiques majeures, notamment des traces de raisin datant de 8 000 ans retrouvées dans de nombreux récipients anciens, font de la Géorgie…
Explorez GéorgieLa région viticole de Kartli est l'une des principales régions viticoles de Géorgie avec un riche passé historique. Elle est située dans la partie centrale du pays, entre la région viticole de Kakheti et la région viticole d'Iméréthie . Les techniques traditionnelles géorgiennes et européennes de vinification sont appliquées de manière très réussie dans la région viticole de Kartli, mais nous pouvons facilement dire…
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