Les portes de la Cantine Paolo Leo sont toujours ouvertes à ceux qui souhaitent se rapprocher de la riche histoire de la famille Leo. Dans la salle de dégustation de vins, vous profiterez d'une excellente expérience d'association mets et vins, en servant généralement leurs délicieux vins aux côtés de la cuisine traditionnelle du Salento. Une visite au musée du vin de la cave est également proposée.
Lors de votre visite, vous serez plongé dans la beauté pittoresque du paysage. En vous promenant dans les vignes luxuriantes, un sommelier vous expliquera les différents processus de viticulture. En sortant de la cave, vous pourrez découvrir la fascinante phase de mise en bouteille et les grands fûts de chêne, qui libèrent les arômes uniques des vins des Pouilles. Vous avez même la possibilité d'adopter un petit arbre du domaine avec votre nom inscrit dessus.
La dégustation comprend trois vins au verre – blanc, rosé et rouge – accompagnés d'un apéritif typique du Salento composé de charcuterie et de fromages, de friselline aux conserves locales, de taralli , d'olives, de frites et d'un plat de fèves et de chicorée. Pour compléter l'expérience, un verre de passito ou de grappa vieillie est servi avec un dessert de la ligne Orfeo.
La cave Paolo Leo est un excellent domaine viticole pour les dégustations de vin et les visites guidées. Vous pouvez réserver votre visite dans ce magnifique domaine viticole sur notre plateforme.















