La visite commence par une visite des vignobles prolifiques de la cave Ezio Poggio, où le propriétaire vous accompagnera. Vous pourrez apprendre différentes procédures de culture lors de votre visite des vignobles. Ensuite, vous aurez l'occasion de visiter leur cave et d'avoir un aperçu plus approfondi du vieillissement des vins en fûts. Dans la cave elle-même, ils vous serviront les vins fins de la cave accompagnés de produits typiques du Piémont, tels que de la charcuterie et du fromage. En général, ils font une dégustation verticale de vieux millésimes associés à des cuisines locales.
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