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Dégustation de vins succulents avec des produits de la Serranía de Ronda dans Andalousie, Espagne
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Hôte vérifié·Andalousie,Espagne
Venez faire une grande visite de cette belle cave à vin d'Andalousie. Vous serez accueillis à la réception où nous vous expliquerons l'histoire de la cave et ses projets de recherche. Ensuite, vous vous promènerez dans un petit vignoble où se reflètent les différents types de cultures de vigne, et où nous en apprendrons davantage sur chacune d'elles et leurs caractéristiques. Vous ferez également une visite de la cave, où nous ferons le tour des raisins dans le processus d'élaboration, en expliquant chaque partie de ce processus depuis la naissance des raisins jusqu'au service du vin dans le verre. Cette transformation du raisin est réalisée dans les installations impressionnantes et modernes de cette cave, et tout cela avec les processus les plus exclusifs et innovants pour obtenir des vins de haute qualité.
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Les deux principes fondamentaux du projet La Melonera sont la préservation des cépages d'importance historique et la production de vins fins en harmonie avec les qualités uniques du sol environnant. Les souvenirs de la cave La Melonera sont ancrés dans l'esprit des authentiques et des autochtones. Ils continuent à produire des vins exceptionnels de la Serranía de Ronda, berceau de civilisations millénaires, et…
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