Visite & Dégustation
Domaine viticole
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Visite & Dégustation
Domaine viticole
Le Domaine FERVIN est un domaine familial situé au cœur de la vallée de Vipava. Son cœur est une cave située dans le village de Vrtovin. À proximité, nos vignes s'étendent sur 5 hectares dans des lieux exceptionnels.
C'est en nous rendant visite et en découvrant où et comment nos vins sont élaborés que vous ressentirez le plus l'empreinte de notre travail et de notre vinification. C'est pourquoi nous vous invitons à une dégustation guidée, où nous vous expliquerons le processus d'élaboration de nos vins. Nous commencerons par une présentation du domaine, accompagnée d'un verre de vin mousseux bien frais à l'ombre des cerisiers. Lors de la visite du vignoble, nous découvrirons les principales tâches viticoles. Nous visiterons ensuite le centre de pressurage et découvrirons notre processus de vinification. Dans une ambiance décontractée, nous poursuivrons par une dégustation accompagnée de collations de notre cru ou de produits locaux. La dégustation se terminera par une visite de la cave et la possibilité d'acheter du vin.
Nous attendons votre visite avec impatience.
DONNÉES PRINCIPALES
Durée : environ 2 heures
Nombre d'échantillons : 6 à 8 vins
Snacks : Charcuterie de notre propre production et snacks locaux de saison
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez FERVIN.
Écrire un avisFervin fut une autre étape fantastique de notre circuit œnologique dans la vallée de Vipava. Les vins étaient excellents, une belle gamme qui reflétait parfaitement le caractère de la région, et il était évident que beaucoup de soin et de savoir-faire étaient déployés pour chaque bouteille. Ce qui nous a le plus marqués, c'est l'accueil : notre hôte a pris le temps de nous expliquer les différents vins et de partager l'histoire du domaine, ce qui a rendu l'expérience authentique, bien plus qu'une simple dégustation. Nous sommes repartis avec quelques bouteilles et nous y retournerions avec plaisir. Une visite incontournable pour quiconque explore la région viticole de Vipava.
Nous avons passé une merveilleuse soirée d'été en compagnie de Matik, qui est venu nous chercher au camping. Sur la pelouse paisible et pittoresque du vignoble, nous avons dégusté trois excellents vins blancs et admiré les vignes. Plus tard, dans la cave, nous avons savouré un délicieux pain, du jambon et du fromage accompagnés de trois autres vins. Nous en avons acheté en grande quantité et avons beaucoup apprécié découvrir le processus de vendanges manuelles et l'implication de la communauté. Bravo à la famille pour son travail acharné et son engagement envers des vins de grande qualité. Et j'adore les bulles !
En septembre 2025, nous avons vécu une expérience de dégustation de vins exceptionnelle au vignoble Fervin. Matic, l'un des propriétaires, est venu nous chercher à notre campement. Il nous a longuement parlé du domaine, des différents styles de vins et de leur production. Nous avons dégusté huit vins différents, partagé une délicieuse assiette de fromages et de jambon, visité les installations de production et découvert ce qui rend chaque vin unique. Nous avons passé un excellent moment et dégusté de très bons vins. Je recommande vivement une dégustation de vins chez Fervin !
Matic nous a fait une merveilleuse visite, un aperçu passionné d'un savoir faire familial, et nous a fait déguster 7 vins face à un large plateau de charcuteries locales. Une expérience authentique, instructive et généreuse que nous recommandons chaudement ! Les vins (en plus d'être bons) sont à des prix accessibles. Hvala Matic!
Avis fourni par Google
Nous avons passé une merveilleuse soirée au domaine Fervin. On est venu nous chercher et tout a commencé par un accueil chaleureux au pied des vignes. Au coucher du soleil, nous avons dégusté les premiers vins en extérieur, puis nous avons traversé les vignes, visité la cour et la cave. Dans la cave, nous avons dégusté des spécialités de toute la vallée de Vipava, accompagnées des autres vins du domaine. Tout au long de la visite, Matic nous a tout expliqué sur les vins avec une passion contagieuse, ne laissant aucune question sans réponse. Merci infiniment pour ce merveilleux moment, votre hospitalité et vos gourmandises. Une soirée idéale pour commencer un anniversaire ! Merci Matic !
Avis fourni par Google
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