Le Domaine FERVIN est un charmant domaine viticole familial niché dans la pittoresque vallée de Vipava, en Slovénie. Notre domaine dispose d'une cave traditionnelle située dans le charmant village de Vrtovin, au cœur de 5 hectares de vignes soigneusement entretenues, qui prospèrent dans cette région exceptionnelle.

Expérience de dégustation de vins

Chez FERVIN, nous sommes convaincus que l'essence de nos vins s'apprécie au mieux par l'expérience directe. Nous vous invitons à une dégustation commentée qui vous fera découvrir notre processus de vinification. Votre visite débutera par un verre rafraîchissant de notre vin mousseux, à déguster à l'ombre des cerisiers. En vous promenant dans les vignes, vous découvrirez les pratiques viticoles essentielles qui contribuent à l'originalité de nos vins.

Dans les coulisses

Nous vous ferons ensuite visiter notre centre de pressurage, où vous découvrirez comment nous transformons nos raisins en vin. L'expérience se poursuivra dans une ambiance décontractée avec une dégustation de 6 à 8 de nos vins, accompagnés de délicieuses charcuteries et de snacks de saison provenant de producteurs locaux. Pour conclure votre visite, nous vous guiderons dans notre cave, où vous pourrez acheter vos vins préférés à emporter chez vous.

Visitez-nous

Nous sommes impatients de vous accueillir chez FERVIN et de partager avec vous notre passion pour la vinification.

DONNÉES PRINCIPALES

Durée : environ 2 heures

Nombre d'échantillons : 6 à 8 vins

Snacks : Charcuterie de notre propre production et snacks locaux de saison

Expériences à réserver chez FERVIN

Meilleurs avis

Benedetta Montersino
January 16, 2024
Je recommande le domaine Fervin tant pour la dégustation, qui comprend une visite intéressante des vignes et de la cave, accompagnée d'un généreux plateau de charcuterie et de fromages locaux, que pour la qualité des vins, notamment le Malvasija. Un excellent rapport qualité-prix ! De plus, le jeune propriétaire du domaine est compétent et sympathique. Nous passerons certainement commande en ligne.
Thais
April 17, 2024
Nous avons passé un moment formidable lors de notre dégustation, malgré la pluie et le court préavis. Mark a su nous accueillir. Il était très compétent, sympathique et a tout mis en œuvre pour nous faire vivre une expérience inoubliable. Les vins sont excellents et de grande qualité.
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Emplacement

Emplacement Vrtovin 30, 5262 Ajdovščina, Slovenia

Région

Vipavska Dolina, Primorska, Slovénie

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Activités pour enfants
Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus
Stationnement pour camping-cars

Heures de visite

Lundi - Samedi
08:00 - 21:00
Dimanche
19:00 - 21:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux

Cépages

Malvazija
Pergolin
Rebula
Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Blanc
Pinot Gris
Riesling Italico
Moscato Giallo
Merlot
Cabernet Sauvignon
Refošk.

Autres domaines viticoles à Primorska

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté FERVIN

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez FERVIN.

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Avis (17)

Des vins exceptionnels et un accueil chaleureux dans la vallée de Vipava
Hampus

Des vins exceptionnels et un accueil chaleureux dans la vallée de Vipava

Révisé le July 4, 2026

Des vins exceptionnels et un accueil chaleureux dans la vallée de Vipava

Fervin fut une autre étape fantastique de notre circuit œnologique dans la vallée de Vipava. Les vins étaient excellents, une belle gamme qui reflétait parfaitement le caractère de la région, et il était évident que beaucoup de soin et de savoir-faire étaient déployés pour chaque bouteille. Ce qui nous a le plus marqués, c'est l'accueil : notre hôte a pris le temps de nous expliquer les différents vins et de partager l'histoire du domaine, ce qui a rendu l'expérience authentique, bien plus qu'une simple dégustation. Nous sommes repartis avec quelques bouteilles et nous y retournerions avec plaisir. Une visite incontournable pour quiconque explore la région viticole de Vipava.

Des vins savoureux dans un cadre pittoresque
Julia

Des vins savoureux dans un cadre pittoresque

Révisé le February 12, 2026

Des vins savoureux dans un cadre pittoresque

En septembre 2025, nous avons vécu une expérience de dégustation de vins exceptionnelle au vignoble Fervin. Matic, l'un des propriétaires, est venu nous chercher à notre campement. Il nous a longuement parlé du domaine, des différents styles de vins et de leur production. Nous avons dégusté huit vins différents, partagé une délicieuse assiette de fromages et de jambon, visité les installations de production et découvert ce qui rend chaque vin unique. Nous avons passé un excellent moment et dégusté de très bons vins. Je recommande vivement une dégustation de vins chez Fervin !

Aurélien Rigolet
Révisé le August 25, 2024

Matic nous a fait une merveilleuse visite, un aperçu passionné d'un savoir faire familial, et nous a fait déguster 7 vins face à un large plateau de charcuteries locales. Une expérience authentique, instructive et généreuse que nous recommandons chaudement ! Les vins (en plus d'être bons) sont à des prix accessibles. Hvala Matic!

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Niklas Gümmer
Révisé le August 25, 2024

Nous avons passé une merveilleuse soirée au domaine Fervin. On est venu nous chercher et tout a commencé par un accueil chaleureux au pied des vignes. Au coucher du soleil, nous avons dégusté les premiers vins en extérieur, puis nous avons traversé les vignes, visité la cour et la cave. Dans la cave, nous avons dégusté des spécialités de toute la vallée de Vipava, accompagnées des autres vins du domaine. Tout au long de la visite, Matic nous a tout expliqué sur les vins avec une passion contagieuse, ne laissant aucune question sans réponse. Merci infiniment pour ce merveilleux moment, votre hospitalité et vos gourmandises. Une soirée idéale pour commencer un anniversaire ! Merci Matic !

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Rob Willems
Révisé le August 5, 2024

Nous avons eu une merveilleuse dégustation de vins dans ce vignoble, où nous avons été récupérés à Camp David. C'est un petit vignoble où la famille produit du vin avec passion. Matic nous a donné des explications claires sur la culture de la vigne et le processus de vinification. Nous avons dégusté six vins délicieux (nous avons également acheté quelques bouteilles à emporter) accompagnés de savoureux en-cas régionaux. Ensuite, la famille Ferjančič nous a ramenés au camping.

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Questions fréquemment posées sur FERVIN

Où se trouve FERVIN ?

FERVIN est situé à Vipavska Dolina, Slovénie

Quel type de vins FERVIN produit-il ?

FERVIN produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux.

Quels cépages plantent-ils à FERVIN ?

Chez FERVIN, ils cultivent Malvazija, Pergolin, Rebula, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling Italico, Moscato Giallo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Refošk..

Quelles langues parlent-ils au FERVIN ?

Chez FERVIN ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à FERVIN ?

Non, FERVIN n'est pas un producteur de vin biologique.