Visite des vignobles de Torre Alle Tolfe
Lors de la visite de La Torre alle Tolfe, les visites et dégustations sont généralement dirigées par Mania Castelli, l'un des propriétaires du domaine qui vous fera découvrir des sites historiques, notamment la tour carolingienne du 8e siècle sur le site de la cave, active depuis 1316. La visite comprend une visite de la collection d'art historique et local dans leur cave, l'histoire de la vinification et implique l'exploration des passages souterrains étrusques ainsi que de l'ancienne et de la nouvelle cave avec une explication des régions du Chianti et de leur philosophie de la vinification biologique et naturelle, et du processus de vinification.
Vous aurez le plaisir de déguster leurs quatre vins différents et étonnants avec explications, ainsi que leur huile d'olive et leur grappa. Le tout est accompagné d'un antipasto toscan composé de fromages locaux et de charcuterie.



















