À propos de Kolkhis Ezo Winery
La Géorgie possède une tradition viticole riche et ancienne qui remonte à des milliers d'années. Le pays est souvent considéré comme l'une des plus anciennes régions viticoles du monde. La vinification traditionnelle géorgienne implique l'utilisation de grands récipients en argile appelés qvevris, qui sont enterrés sous terre pour fermenter et faire vieillir le vin. Cette méthode fait partie de la liste du…
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