Kolkhis ezo : cave traditionnelle dans le village de Chardakhi près de Tbilissi
La culture du vin en Géorgie
La Géorgie possède une tradition viticole riche et ancienne qui remonte à des milliers d'années. Le pays est souvent considéré comme l'une des plus anciennes régions viticoles du monde. La vinification traditionnelle géorgienne implique l'utilisation de grands récipients en argile appelés qvevris, qui sont enterrés sous terre pour fermenter et faire vieillir le vin. Cette méthode fait partie de la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.
Kolkhis Ezo, domaine viticole près de Tbilissi
Kolkhis Ezo est une cave à vin qui vaut le détour lors de votre séjour en Géorgie. Située dans un cadre calme et convivial à 30 kilomètres de Tbilissi, dans la ville de Chardakhi, elle se distingue par des vins de haute qualité et une large gamme de services. Vous pourrez déguster des vins créés selon les anciennes traditions géorgiennes, ainsi que du chacha et d'autres liqueurs de fruits. Notre vin est l'un des meilleurs de Géorgie. Nous utilisons uniquement la méthode traditionnelle pour le faire. Et nous sommes heureux de vous voir ici. La meilleure expérience est de venir déguster les meilleurs vins et la meilleure vodka.
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