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Taste Amazing Wines of Vignoble Demois in Loire Valley dans Vallée de la Loire, France
1 heure
Hôte vérifié·Vallée de la Loire,France
Toutes les vendanges sont faites à la main en caisses. Les vins sont vinifiés par parcelles en cuves béton sans contrainte de temps. Puis les vins sont élevés en barriques ou en cuves créant la meilleure expression des vins de Chinon et sur des terroirs spécifiques, des cuvées parcellaires sont proposées pour des vins purs en totale maîtrise.
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Autonomie, respect des cycles de la nature, écologie circulaire, telles sont les valeurs qui animent le travail de Fabien Demois, installé à Chinon en 2008 lorsque sa mère a pris sa retraite après des études de viticulture et d'œnologie. Installé en 2008, Fabien Demois n'a pas la trentaine mais possède déjà 24 hectares à cultiver, dont il tire cette petite cuvée issue d'un demi-hectare de vieilles vignes, et qu'il…
En savoir plus sur Vignoble DemoisLa France viticole allie plaisir exquis et traditions viticoles ancestrales. Avec l' Italie et l' Espagne , elle figure parmi les plus grands et les plus importants producteurs de vins au monde, tant sur le plan qualitatif que quantitatif. Les plus prestigieuses régions viticoles françaises, telles que Bordeaux , la Bourgogne et l'exclusive Champagne , jouissent d'une renommée internationale exceptionnelle.
Explorez FranceDe la côte atlantique à la région Centre, le Val de Loire s'étend sur plus de 800 kilomètres. Bénéficiant d'une grande diversité de microclimats et de terroirs, les producteurs de vin de la région élaborent de nombreux vins différents. Cependant, la plupart des vins produits dans l'aire d'appellation sont élaborés à partir d'un seul cépage.
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