La distillerie Etna des frères Russo , dont les origines remontent à 1870, est la seule distillerie actuellement active dans l'est de la Sicile.
L'entreprise est située sur une agréable colline au pied de l'Etna , non loin de la charmante côte ionienne, dans la municipalité de Santa Venerina, dans la province de Catane. Au fil de plusieurs générations, la Distillerie Etna a perpétué et perfectionné toujours plus l'art ancien des maîtres distillateurs de l'île. A travers la production de Grappa, Brandy, Distillats, Bitters, liqueurs typiques, Rosoli artisanaux et crèmes de liqueur, la Distillerie Etna s'est fixé pour objectif de préserver la tradition et de valoriser les arômes typiques de la Sicile, exprimant ainsi l'amour de leur terre et garantissant l'authenticité. et la qualité pour le consommateur.
La visite, d'une durée d'environ 60 minutes, comprend une visite guidée de la distillerie et la dégustation de 9 produits accompagnés de petites pâtisseries typiques en combinaison.
La dégustation guidée vous permettra de déguster :
- Bianconeve (crème de liqueur de cannoli sicilienne)
- 1 crème liqueur au choix parmi pistache, amande, chocolat, noisette, café, melon, mandarine, citron, fraise ou réglisse
- 2 Rosoli au choix fenouil, cannelle, laurier, figue de Barbarie, cerise, café ou rose
- 1 Liqueur d'agrumes au choix mandarinetto, arancello, verdello ou limoncello
- Amaro Siciliano (l'amer classique aux herbes de la distillerie Etna, une recette appréciée depuis 150 ans)
- Amaro Zagaro (Amaro doux aux oranges et mandarines Ribera DOP)
- Grappa dell'Etna (mélange des meilleurs marcs de la région de l'Etna)
- Grappa Sublime (Nero d'Avola Riserva Grappa vieillie au moins 18 mois en barrique)
