Saint-Vincent Tournante du Chablisien

La Saint-Vincent Tournante du Chablisien est l'une des fêtes du vin qui rythment le calendrier bourguignon, attirant chaque année aussi bien les visiteurs locaux que les amateurs de vin internationaux. Elle se tient à Ligny-le-Châtel (village hôte 2026) dans l'AOC Chablis, au cœur de l'une des régions viticoles les plus singulières de France. La fête existe depuis 1966 et atteint sa 55e édition en 2026, ce qui lui confère l'un des plus longs historiques parmi les événements viticoles français de ce type.

10 000 à 20 000 visiteurs. Célèbre les terroirs des Chablis Grand Cru et Premier Cru. Ouverture des caves de vignerons, messe solennelle, intronisations des Piliers Chablisiens, banquet festif. Les proclamations de confréries sont l'une des traditions les plus théâtrales du vignoble français, remontant parfois à plusieurs siècles et parfois ravivées au XXe siècle. Les membres de la confrérie défilent dans les rues en robes distinctives, avant de proclamer officiellement le début des vendanges ou le jugement officiel du nouveau millésime. Les visiteurs peuvent assister à la cérémonie publique, au défilé et aux dégustations de vins qui les entourent, et de nombreux événements comprennent également des intronisations de nouveaux membres. L'événement est organisé par la Confrérie des Piliers Chablisiens + Union des Viticulteurs de Chablis, qui donne le ton et l'orientation du programme chaque année.

La réputation de la Bourgogne repose sur le Pinot Noir et le Chardonnay de cépage unique, parcellisés à travers certains des climats les plus morcelés et prestigieux du monde viticole. Le paysage viticole de la Côte d'Or est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015. L'année festive de la Bourgogne s'articule autour de deux rituels de longue date : la Saint-Vincent Tournante fin janvier, qui tourne entre les villages, et les Trois Glorieuses à la mi-novembre, ancrées par la vente aux enchères des Hospices de Beaune. Autour de celles-ci, les Paulées, Saint-Vincent et Grands Jours de Bourgogne forment un calendrier dense qui attire professionnels et passionnés à Beaune, Chablis et la Côte Chalonnaise à parts égales.

L'édition 2026 est prévue les 7 et 8 février 2026. Il est préférable de confirmer les détails de coût directement auprès de l'organisateur avant le voyage. Le programme complet, la billetterie et les informations actualisées sont publiés sur le site officiel à festivalenfrance.com/en/festival/saint-vincent-tournante-du-chablisien. Il est conseillé aux visiteurs de vérifier directement auprès de l'organisateur le programme le plus récent, car les programmes des fêtes françaises sont parfois mis à jour peu avant la date de l'événement.

La Bourgogne est accessible via Dijon (avec TGV depuis Paris en 90 minutes) ou Lyon, Beaune servant de base naturelle pour toute visite de fête du vin. Le bâtiment des Hospices de Beaune, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, et les promenades dans le vignoble de la Côte d'Or environnant sont tous à portée facile. La gastronomie bourguignonne — bœuf bourguignon, coq au vin, escargots, jambon persillé, gougères — est étroitement liée aux vins, et les marchés alimentaires de la région à Beaune et Dijon font partie de l'expérience.