Guide de la région viticole de Saint-Amour

Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais, situé juste au sud des régions du Mâconnais de Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. C'est également le deuxième plus petit, seul Chenas au sud ayant une superficie de vignes inférieure.

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Histoire de la région viticole de Saint-Amour

L'appellation Saint-Amour tire son nom de la commune de Saint-Amour-Bellevue. Cette commune tire elle-même son nom d'un soldat romain converti au christianisme. Il aurait établi un monastère dans la région et fut plus tard canonisé sous le nom de saint Amateur.

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Terroir de la région viticole de Saint-Amour

Saint-Amour est le plus septentrional des crus du Beaujolais, situé juste au sud des régions du Mâconnais de Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. C'est également le deuxième plus petit, seul Chenas au sud ayant une superficie de vignes inférieure.

Le caractère du vin de Saint-Amour

La dégustation du vin de Saint-Amour est enivrante, puissante et séduisante. Le raisin Saint-Amour évoque le fruit et la fleur, ravissant les cinq sens avec ses tanins fins et élégants et une belle couleur rouge cramoisi velouté. Les vins de Gamay de Saint-Amour sont moins robustes que beaucoup de leurs voisins, mais ils ont une couleur rubis éclatante et un excellent goût. Vous y trouverez également des notes subtiles d'épices, de pêche et de fleurs. Les vins sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés dans les premières années, mais de nombreux vins peuvent être vieillis pendant des décennies.

Accords mets et vins avec le vin de Saint-Amour

Il existe deux styles de vins de Saint-Amour que les gens apprécient beaucoup. Le premier vin est léger et élégant avec un arôme de fraises cuites et de cassis. Au nez, on peut sentir un peu de fumée, de poivre et de cacao. Ce style de Saint-Amour peut être vieilli pendant au moins 4 ans. Le deuxième style de Saint-Amour est léger et fruité, avec des notes florales de pivoine et d'épices poivrées. Le moment optimal pour déguster ce vin est dans les 12 prochains mois.

Quel que soit le style que vous choisissez, le Saint-Amour Beaujolais est parfait pour une escapade romantique en pique-nique avec des sandwichs à la dinde, au thon ou à la salade d'œufs, ainsi que du brie et du camembert ou même une salade de pommes de terre. Si c'est la Saint-Valentin et que vous souhaitez passer du temps à la maison, n'hésitez pas à commander des sushis ou un curry indien pour profiter d'une soirée romantique à la maison.

Lieux à visiter dans la région viticole de Saint-Amour

Église Saint Viator de Saint-Amour

L'église de Saint-Amour est protégée en tant que monument historique et dédiée à saint Amateur et saint Viator. Elle présente une architecture diversifiée datant de différentes périodes de construction. Le chœur de l'église remonte au XVe siècle, bien que la majeure partie de son chœur date des XVIe et XVIIIe siècles. Située près du beffroi, la tour Comtois a une hauteur de 48 mètres. Elle est couronnée d'un clocher. L'intérieur contient de nombreux vitraux, sculptures et ouvrages en marbre. Vous pouvez également y voir de nombreuses illusions d'optique.

Apothicairerie

Ces meubles du XVIIe siècle surprennent beaucoup de gens car ils correspondent généralement à ce que les gens imaginent comme étant de style européen. Établi à l'extérieur des murs de la ville en 1620, ce couvent abritait initialement des moines capucins jusqu'en 1792. La chapelle et le cloître figurent déjà sur les plans originaux. En 1822, l'Hôtel-Dieu fut transféré dans cet ancien couvent. Ensuite, les scientifiques ont utilisé ce traitement pour écarter de grandes maladies pendant plus de 100 ans.

L'apothicairerie est une pharmacie centenaire spécialisée dans les remèdes et traitements naturels. Elle existe depuis de nombreuses années et a été basée sur deux sites de la ville pendant certaines périodes. Heureusement, elle a emménagé dans une aile du XVIIIe siècle il y a quelques années pour faire place à de nouvelles caractéristiques modernes. La salle était immense, avec une large gamme de couleurs et de motifs complexes. Le manoir possède une collection de plus de 300 pots datant des XVIe, XVIIIe et XIXe siècles. Pots de thériaque, piluliers, piluliers, pots à canon et bocaux en verre. Une petite salle, qui contient des meubles datant du premier hôpital (XIIIe siècle) et une précieuse collection de vaisselle en étain.

Anciennes Prisons Royales

Une visite unique en son genre : c'est à la fois un musée et un monument avec une histoire intéressante ! Sous Louis XIV, la Franche-Comté était une province propice à la contrebande. Une taxe sur le sel fut créée, appelée la gabelle, pour compenser le commerce illicite de cette marchandise. Achevé en 1741, ce bâtiment a une double fonction : auditorium et prison. De Lons-le-Saunier à Bourg-en-Bresse à pied, il y a environ 40 km, et il est difficile de trouver un endroit plus isolé. Pour ces raisons, les prisonniers étaient détenus dans l'ancien établissement de Lons-le-Saunier pendant leur transfert. Le bâtiment fut désaffecté en 1869 mais laissé dans un état authentique depuis.

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