Guide de la région viticole de Basto

La région viticole de Basto est célèbre pour ses vins uniques et de grande qualité. Lorsque vous voyagez à Vinho Verde à la recherche de saveurs, Basto est une sous-région essentielle à ne pas manquer.

Le terroir et le climat variés du Portugal permettent de produire chaque année une grande diversité de vins, le DOC Vinho Verde étant l'une des régions les plus distinctives. L'appellation viticole de Basto est l'une des 9 sous-régions de la région viticole délimitée de Vinho Verde. La complexité et l'influence de Barstow doivent beaucoup aux cépages de la région, à son climat, et à l'attention portée par les vignerons. Ces facteurs confèrent aux vins un style que l'on ne trouve nulle part ailleurs au Portugal ni ailleurs. Nous espérons que vous prendrez plaisir à découvrir les vins classiques qui ont fait de Barstow un favori des amateurs de vin du monde entier.

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Localisation

Grâce à son climat ibérique chaud et sec et à ses vents atlantiques puissants, le Portugal est un pays bien situé pour la culture de la vigne et la production de vin.

Parmi elles, la région viticole de Vinho Verde est connue pour ses vins blancs naturellement légers. La région de Vinho Verde, délimitée en 1908, est la plus grande région productrice de vin du Portugal, avec une superficie de 7 000 kilomètres carrés, l'une des plus grandes d'Europe. La région viticole de Basto est l'une des 9 sous-régions de Vinho Verde. Elle est constituée de quatre municipalités, situées sur la rive ouest du fleuve Tâmega, Cabeceiras de Basto et Celorico de Basto, et sur la rive est, Ribeira de Pena, Ribeira de Pena et Mondim de Basto.

Contexte historique

Avec des milliers d'années d'histoire viticole, le vin joue un rôle important dans la culture du pays. Bien avant que la région de Vinho Verde ne soit reconnue comme Denominação de Origem Controlada (DOC) en 1984, les Phéniciens, les Carthaginois, les Grecs et les Romains ont tous participé à son développement.

Il convient de mentionner que l'arrivée du maïs au XVIe siècle a laissé une marque unique sur la viticulture de la région. À cette époque, afin d'augmenter la production de maïs, les vignes ont été contraintes d'être transférées sur des haies en bordure des champs et les viticulteurs devaient les cueillir à partir de hautes échelles. Aujourd'hui, vous pouvez trouver certains raisins cultivés dans la région selon les méthodes anciennes.

Type de terroir 

La région de Basto possède un terroir unique - en raison des montagnes environnantes et du fleuve Tâmega qui la traverse - créant des pentes douces et une excellente exposition au soleil. Le sol local est dominé par le granite et le schiste argileux.

L'appellation de Basto présente un grand potentiel, une région avec une étonnante diversité de terroirs viticoles et une variété de microclimats différenciés.

Caractéristiques des vins

Le rafraîchissant Vinhos Verdes est une signature locale et le plus apprécié des consommateurs du monde entier. Le temps entre la récolte et le service à table peut n'être que de 3 à 6 mois. De légères bulles et une acidité vive sont ses caractéristiques.

Dans la région viticole de Basto, les cépages blancs les plus courants peuvent être l'Alvarinho, le Loureiro, le Trajadura, etc. Les caractéristiques de base sont aromatiques, fraîches, vives, faciles à boire, et rappelant les fruits tropicaux et les agrumes.

Les vins rouges de Basto ne sont pas moins impressionnants, avec des cépages tels que le Vinhão, l'Azal Tinto et l'Espadeiro qui montrent leur présence ici, avec des arômes de fruits noirs et de poivre.

Lieux à visiter à Basto

• Igreja Paroquial de Santa Senhorinha de Basto
• Museu Ferroviário do Arco de Baúlhe
• Praia Fluvial de Cavez

Questions fréquemment posées sur la région viticole de Basto