CHÃO DO RIO

Quinta da Chouza Agroturismo e Enoturismo propose désormais un nouvel espace au sein de son offre touristique : une cave à vin avec salle de dégustation. Conçue pour répondre aux attentes d’une clientèle toujours plus diversifiée et éclectique, désireuse d’en apprendre davantage sur les vins produits sur le domaine et dans la région, elle a également pour vocation de promouvoir le Vinho Verde de la sous-région de Basto.

Les vins CHÃO DO RIO, élaborés à partir des cépages Alvarinho, Trajadura, Arinto et Padeiro, qui jouissent déjà d'une grande renommée régionale et nationale, peuvent être dégustés ici. Consciente des nouvelles exigences du marché, la Quinta da Chouza a mené une série d'expérimentations fructueuses, cherchant à diversifier et à enrichir son offre, avec la création de nouvelles références, notamment dans le domaine des vins rosés, en particulier à partir du cépage Padeiro Basto, auquel viendront certainement s'ajouter des vins effervescents.

La cave/salle de dégustation, située au sein de la Quinta, offre un espace parfaitement intégré au paysage, propice à l'organisation de symposiums enrichissants. Ces derniers incluront des dégustations verticales des vins et vins effervescents de la Quinta, complétées par des visites permettant de découvrir le vignoble, les cépages, les installations vinicoles et les coulisses de la production. Notre ambition est ainsi de faire de Quinta da Chouza une destination de référence et un acteur majeur du développement touristique régional.

Les vins effervescents CHÃO DO RIO, issus des cépages du domaine à différents stades de maturité, permettent d'obtenir des vins d'une grande finesse, d'une structure remarquable et d'une belle persistance en bouche, aux arômes persistants, les rendant parfaits à déguster en toutes occasions. Vins effervescents blancs : brut, réserve et super réserve ; vins rosés : brut réserve et demi-sec réserve.