Domaine des Girasols

Un domaine familial alliant force et équilibre

Paul et Marie-Elisabeth Joyet sont propriétaires du Domaine des Girasols depuis 1974. Aujourd'hui, leur fille Françoise et son mari Jon reprennent les rênes du domaine après avoir passé 10 ans en Californie. La relève arrive également. En effet, leur petit-fils et leur fils Julien travailleront au domaine, la fille Pauline est toujours étudiante. Le domaine bénéficie d'une situation géographique exceptionnelle. Il se situe au pied du village médiéval de Rasteau. Le domaine fait face aux Dentelles de Montmirail et au Mont Ventoux.

Domaine des Girasols et sa sélection de vins diversifiée

Le Domaine des Girasols s'étend sur 16 hectares. Le domaine produit une sélection très riche et variée de vins forts, équilibrés et de grande qualité. Les vins du Domaine des Girasols expriment à la fois puissance et harmonie. L'âge moyen des vins du domaine des Girasols se situe entre 50 et 60 ans. Le vignoble utilise des cépages populaires, notamment le Grenache, la Syrah, le Cinsault, le Mourvèdre et le Carignan. La cave à vin date de 1978. Elle est située sur un magnifique coteau, en partie enterré pour une vinification par gravité et en évitant les pompages excessifs.

Vignes centenaires du Domaine des Girasols

Le vignoble basé sur un terroir exceptionnel et en plus un climat local permet de produire des vins au goût et à la qualité incroyables. Les vieilles vignes ont plus de cent ans. Les plus vieilles vignes apportent une belle complexité et une belle longueur en bouche. Les cépages, tels que le Grenache, la Syrah, le Mouvèdre, le Carignan et le Cinsault inspirent tous les vins du Domaine des Girasols. Marie-Elisabeth est passionnée par le patchwork. Nous vous encourageons à venir en été pour rencontrer Marie-Elisabeth qui pourra vous faire partager sa passion.