Katogi Averoff Winery
Épire, Grèce
Recommandé par les invités
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Découvrez la riche culture viticole et l’hospitalité de Metsovo, en Grèce
Culture du vin, traditions et hospitalité chez Katogi Averoff
Situé dans le village montagneux de Metsovo, le Katogi Averoff se trouve dans la région viticole de l'Épire, détenant le titre de meilleur domaine viticole de Grèce. Le domaine symbolise le mélange par excellence du vin, de l'art et de l'hospitalité. Metsovo est réputé pour son architecture et son ambiance uniques, entourée d'une flore et d'une faune rares. Sa riche culture et sa cuisine traditionnelle sont exposées dans la galerie d'art Evangelos Averoff et le musée d'art populaire de Metsovo.
Un hobby transformé en cave à vin à part entière
À la fin des années 50, Evangelos Averoff a commencé à cultiver le cabernet sauvignon sur les pentes abruptes du mont Pinde et est devenu le premier viticulteur en Grèce à cultiver ce cépage. Après le premier millésime, il a créé une petite cave. Ses vins rouges sont devenus célèbres dans différents pays et ont également remporté de nombreux prix, devenant la pierre angulaire de sa quête de produire des vins de la plus haute qualité. Après la disparition d'Evangelos en 1990, la cave a été rachetée par Sotiris Ioannou. Il a acheté plus de terres pour la viticulture et a introduit des avancées techniques dans la cave, restant fidèle à la vision du fondateur.
Vignobles nichés sur les pentes du mont Pinde
Parsemée de paysages pittoresques, la région viticole se niche dans l'habitat de l'ours brun de Metsovo, où l'équipe de production du domaine cultive une vaste gamme de cépages. Les vignes sont plantées de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc, de pinot noir, de traminer et de syrah, ainsi que de variétés indigènes moins connues, notamment le vlachiko, le gudaba et le pyknoassa. Alexander Ioannou, le petit-fils d'Evangelos Averoff, gère toutes les activités dans les vignobles. Aujourd'hui, il se concentre davantage sur la restauration des cépages anciens et le développement de l'œnotourisme.
Heures de visite
- Lundi
- 09:30 – 18:30
- Mardi
- 09:30 – 18:30
- Mercredi
- 09:30 – 18:30
- Jeudi
- 09:30 – 18:30
- Vendredi
- 09:30 – 18:30
- Samedi
- 09:30 – 18:30
- Dimanche
- Fermé
Langues proposées pour les visites
Types de vins
Variétés de raisin
Expériences
Aucune expérience n'est actuellement répertoriée pour ce domaine viticole.
Plus d'informations sur Katogi Averoff Winery
Voir sur l'atlasAdresse
Metsovo, Metsovo, 44200, Ipeiros, Greece
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