Experience the Rich Wine Culture and Hospitality of Metsovo, Greece
Culture du vin, traditions et hospitalité chez Katogi Averoff
Situé dans le village montagneux de Metsovo, le Katogi Averoff se trouve dans la région viticole de l'Épire, détenant le titre de meilleur domaine viticole de Grèce. Le domaine symbolise le mélange par excellence du vin, de l'art et de l'hospitalité. Metsovo est réputé pour son architecture et son ambiance uniques, entourée d'une flore et d'une faune rares. Sa riche culture et sa cuisine traditionnelle sont exposées dans la galerie d'art Evangelos Averoff et le musée d'art populaire de Metsovo.
Un hobby transformé en cave à vin à part entière
À la fin des années 50, Evangelos Averoff a commencé à cultiver le cabernet sauvignon sur les pentes abruptes du mont Pinde et est devenu le premier viticulteur en Grèce à cultiver ce cépage. Après le premier millésime, il a créé une petite cave. Ses vins rouges sont devenus célèbres dans différents pays et ont également remporté de nombreux prix, devenant la pierre angulaire de sa quête de produire des vins de la plus haute qualité. Après la disparition d'Evangelos en 1990, la cave a été rachetée par Sotiris Ioannou. Il a acheté plus de terres pour la viticulture et a introduit des avancées techniques dans la cave, restant fidèle à la vision du fondateur.
Vignobles nichés sur les pentes du mont Pinde
Parsemée de paysages pittoresques, la région viticole se niche dans l'habitat de l'ours brun de Metsovo, où l'équipe de production du domaine cultive une vaste gamme de cépages. Les vignes sont plantées de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc, de pinot noir, de traminer et de syrah, ainsi que de variétés indigènes moins connues, notamment le vlachiko, le gudaba et le pyknoassa. Alexander Ioannou, le petit-fils d'Evangelos Averoff, gère toutes les activités dans les vignobles. Aujourd'hui, il se concentre davantage sur la restauration des cépages anciens et le développement de l'œnotourisme.
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Ce que pense notre communauté Katogi Averoff Winery
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Katogi Averoff Winery.
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Révisé le February 2, 2025
Belle chambre, très confortable et d'une propreté impeccable, avec un excellent équilibre entre décoration traditionnelle et moderne et une salle de bain particulièrement spacieuse. Le petit déjeuner est copieux et à base de produits locaux, très joliment dressé sous un buffet de bon goût, avec - entre autres - des tartes et des gâteaux faits maison qui étaient délicieux. Le service est exemplaire. La visite et la dégustation de vins au domaine sont fortement recommandées.
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Révisé le January 18, 2025
Séjour agréable, bâtiment et chambres ont du caractère. Personnel serviable et sympathique, emplacement idéal. La dégustation a été une expérience agréable dans un lieu magnifiquement conçu avec une atmosphère agréable. La dame qui nous a fait visiter les lieux et nous a fait découvrir les vins a fait preuve d'un réel intérêt et d'une réelle passion.
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Révisé le January 11, 2025
Expérience excellente et inoubliable. Une cave merveilleuse avec une longue histoire. J'ai appris l'histoire du vin dans la plus ancienne cave de Grèce et tout cela gratuitement. La dame qui nous a guidés vers cet endroit spécial nous a raconté comment l'histoire du vin a commencé à Averof. et elle a été très informative et a répondu à nos questions. Cela vaut la peine d'y aller, c'est à environ 15 minutes de la place Metsovo.
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Révisé le January 5, 2025
Des vins monumentaux d'une région et d'un domaine viticole historiques ! Une visite incontournable ! Nous y sommes allés à 14h45 et bien qu'ils viennent de terminer la séance de dégustation de vins, Lena, qui travaille depuis 26 ans pour Averoff Winery, a organisé une sorte de dégustation privée pour nous afin de ne pas nous décevoir en raison de notre retard. Tout le personnel était très sympathique, poli et serviable. Avant de partir, nous avons acheté des vins incroyables. Nous avons adoré le Vlachiko et le Pinot Noir !
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Révisé le December 17, 2024
Nous avons fait la visite guidée de la cave et ensuite la dégustation de vin. Une expérience inoubliable, la visite guidée nous a permis non seulement de comprendre la cave mais aussi l'histoire de toute la ville. Quand nous avons terminé, nous ne savions pas si cela nous plairait ou non, mais nous sommes repartis très contents. J'oserais dire que c'était aussi la meilleure activité que nous ayons faite à Metsovo. Un grand merci aux dames qui nous ont fait visiter et à la dame du bar à vin, excellente.
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