A Family Tradition in Moslavina's Wine Heritage
Klet Romić est l'un des premiers artisans familiaux de Moslavina qui a commencé à accueillir des touristes sur notre propriété. Nous avons commencé au début des années 80 avec notre cuisine où notre grand-mère Nada est chef et avec nos vins. Notre grand-père a planté les premières vignes en 1974. Maintenant, nous avons nos vignobles de 0,5 ha et 2,5 ha en coopération. La petite-fille Tena a pris en charge la cuisine, le petit-fils Nikica s'est occupé de la cave et des vignobles sous la supervision de Nada et Drago. Nous produisons 10 000 à 12 000 litres de vin. Le plus important est notre fierté et la fierté de tous les škrlet de Moslavina que nous produisons de différentes manières (de base, pétillant, orange et predikat). Les autres variétés que nous avons sont la graševina-reine de Croatie, la frankovka-reine rouge des hautes terres croates, le pinot blanc et le sauvignon blanc. Le meilleur vin que nous essayons de faire est Dragonada (noms du grand-père et de la grand-mère), un mélange de škrlet et de graševina. Nous avons le vin mousseux LaRita (Lela, Ana, Tena, Rita-mère, épouse, sœur et fille de Nikica) qui est fait de škrlet et de moslavac (furmint).
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