Măcin Winery: A Legacy of Quality Wines

La cave Măcin, fournisseur officiel de la Maison royale de Roumanie

La cave Măcin est implantée dans la région de Dobrogea et possède un fort esprit de famille et d'harmonie. L'objectif principal de l'entreprise est de produire des vins selon leurs méthodes traditionnelles qui sont de haute qualité et enrichissent l'âme. Depuis 2011, Măcin est le fournisseur officiel de la Maison royale de Roumanie. La cave a été fondée en 2002 et est fière d'être membre de l'Association professionnelle du vin Colinele Dobrogea et met en œuvre volontiers des mesures de sécurité alimentaire et biologiques selon les principes HACCP. En collaborant avec des pépinières françaises et italiennes renommées, ils ont planté de nouvelles vignes avec les dernières technologies et des machines modernes. Au fil des ans, leurs vins ont remporté de nombreux prix nationaux et internationaux pour leurs vins de qualité.

Les vignobles les plus anciens de la région

FrançaisLe vignoble de Sarica Niculitel est le plus ancien de la région, avec les vignobles de Tulcea et de Niculitel. Le soleil brille dans la Dobrogea plus que partout ailleurs dans le pays. Le sol a des propriétés chimiques et un excellent drainage. Les précipitations annuelles et la température moyenne sont également parfaites, et ces conditions rendent la région propice à la culture de la vigne. Les principaux types de raisins qui poussent dans leurs vignobles sont l'Aligoté, le Viognier, le Fetească Albă, le Fetească Regală, le Tămâioasă Românească, le Sauvignon Blanc, le Muscat Ottonel, le Chardonnay, le Rkațiteli, le Riesling italien, le Fetească Neagră, le Băbească Neagră, le Merlot, le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Shiraz. Ces raisins entrent dans la production de leurs exquis vins rouges, blancs, rosés et de dessert. En 2009, la famille royale de Roumanie a visité la cave, ce qui représente un moment de fierté pour l'entreprise.