Domaine viticole Paumanok, à la recherche de vins excellents et élégants

Fondée en 1983, Paumanok est une cave située sur la North Fork de Long Island, détenue et exploitée par la famille Massoud. Depuis sa création, l'objectif de Paumanok Winery a été de produire des vins de la plus haute qualité, affichant le potentiel de la vinification new-yorkaise. La philosophie directrice de Paumanok est que seuls les raisins les plus sains et les plus mûrs produiront un excellent vin et aucun substitut à la qualité ne sera disponible.

Les propriétaires de vignobles et leur vision

Charles et Ursula Massoud gèrent le domaine avec leurs trois fils. Leur style de vinification ressemble aux traditions du Vieux Monde car ils utilisent continuellement leurs méthodes historiques combinées à une technologie innovante pour élaborer d'excellents vins. Le domaine dispose d'une installation de production moderne et à la pointe de la technologie, équipée des meilleures machines et technologies, notamment une salle de fermentation, un laboratoire et une salle de dégustation spacieuse pour leurs invités.

Les vignobles de Paumanok Winery sont implantés dans les meilleurs emplacements de la région, bénéficiant de l'influence de l'océan Atlantique sur le climat. Les sols et les précipitations de la région sont idéaux pour la culture de la vigne.

Seulement 1100 à 1500 pieds de vigne sont plantés par hectare, ce qui réduit le rendement et assure des raisins aux arômes intenses et à la complexité aromatique généreuse. Les cépages couramment cultivés sont le Chenin Blanc, le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Riesling, le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot.

Qualité et dévouement récompensés

Le personnel du domaine sélectionne les meilleurs raisins pour produire des vins rouges, blancs, rosés, mousseux et de dessert. Le domaine Paumanok Winery a reçu de nombreuses distinctions au fil des ans, notamment pour le service du vin à la Maison Blanche et le prix « Winery of the Year » décerné par NY Wine & Food Classic.

Expériences à réserver chez Paumanok Vineyards

Meilleurs avis

Mark Henzey
November 11, 2024
Bel après-midi avec dégustation. Personnel très sympathique et compétent. En tant que membres du club de vin, nous avons profité d'une dégustation privée de fûts qui nous a permis de passer une journée agréable… et le vin est merveilleux !
Kacy
June 23, 2024
Nous sommes venus ici avec notre famille pour une dégustation de vin à la fin du printemps et avons passé un moment très agréable. Notre hôte était très sympathique et informatif sur les différents types de vins et leurs vols viticoles. Nous avons bien plus apprécié leurs blancs que leurs rouges.
Voir plus d'avis

Emplacement

Emplacement 1074 Main Road, Aquebogue, NY, 11931, United States

Région

Long Island, New York, USA

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Dimanche
11:00 - 17:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux

Cépages

Chenin Blanc
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Riesling
Merlot
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Petit Verdot

Autres domaines viticoles à New York

Découvrez les villes proches de Paumanok Vineyards

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Paumanok Vineyards

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Paumanok Vineyards.

Écrire un avis
4.8 /5
5
4
4
1
3
0
2
0
1
0

Avis (5)

Mark Henzey
Révisé le November 11, 2024

Bel après-midi avec dégustation. Personnel très sympathique et compétent. En tant que membres du club de vin, nous avons profité d'une dégustation privée de fûts qui nous a permis de passer une journée agréable… et le vin est merveilleux !

Avis fourni par Google

Jade Sirico
Révisé le October 13, 2024

tout d'abord Jean est le plus incroyable !!!! nous sommes des jeunes filles, pas très habituées aux vignobles et elle a rendu notre expérience si merveilleuse, en nous éduquant et en travaillant avec nos goûts avec la personnalité la plus douce et la plus professionnelle !

Avis fourni par Google

Kacy
Révisé le June 23, 2024

Nous sommes venus ici avec notre famille pour une dégustation de vin à la fin du printemps et avons passé un moment très agréable. Notre hôte était très sympathique et informatif sur les différents types de vins et leurs vols viticoles. Nous avons bien plus apprécié leurs blancs que leurs rouges.

Avis fourni par Google

Millie Kwan
Révisé le November 6, 2023

Nous avons vraiment apprécié notre arrêt aux vignobles de Paumanok ! Le cadre dans les vignes est magnifique et la salle de dégustation a une fenêtre sur l'atelier de travail de la cave. Notre hôte était incroyable et qui aurait cru qu'on pouvait transporter autant de bouteilles de vin à la fois ?! Le vin était très bon et le plateau de charcuterie était super. Nous avons commencé comme seuls dans la salle de dégustation, ce qui était génial. Je le recommanderais sans hésiter et pour garantir une dégustation, prenez rendez-vous sur Tock.

Avis fourni par Google

Robert Papp
Révisé le May 10, 2021

Les serveurs étaient absolument incroyables. Les vins sont au rendez-vous. La serveuse savait exactement quel goût les vins devaient goûter et elle avait raison. Les fromages étaient délicieux et s'accordaient bien avec les vins. Les vues sont magnifiques. Nous y sommes allés pour la fête des mères et nous y passerions 3 heures rien que pour vivre l'expérience. Je recommande vivement cet endroit.

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Paumanok Vineyards

Où se trouve Paumanok Vineyards ?

Paumanok Vineyards est situé à Long Island, USA

Quel type de vins Paumanok Vineyards produit-il ?

Paumanok Vineyards produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux.

Quels cépages plantent-ils à Paumanok Vineyards ?

Chez Paumanok Vineyards, ils cultivent Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot.

Quelles langues parlent-ils au Paumanok Vineyards ?

Chez Paumanok Vineyards ils parlent allemand, anglais, français, espagnol.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Paumanok Vineyards ?

Non, Paumanok Vineyards n'est pas un producteur de vin biologique.