Là où les choses se font « différemment »
Le domaine viticole Colloca Estate
Même s'ils sont situés dans la partie la plus septentrionale de la région des Finger Lakes de l'État de New York, ils ne sont pas nécessairement identifiés comme des « vignobles des Finger Lakes ». Étant donné que le domaine viticole Colloca est situé sur la côte nord de l'Amérique, le long des rives sud du Grand Lac Ontario, il se trouve juste à l'extérieur de la désignation géographique de la région de l'American Viticultural Association (AVA). En raison de leur situation unique, ils bénéficient du même microclimat que le reste de la région des Finger Lakes, mais à une échelle beaucoup plus grande en raison de leur emplacement sur la rive du lac. Le site a été choisi par le Dr Christopher Colloca pour développer le Lake Effect Vineyard® non seulement en raison de son microclimat très particulier, mais aussi parce que, comme le reste de la région des Finger Lakes, il bénéficie des nutriments que le sol riche fourni par les glaciers qui ont sculpté la région fournit pour nourrir leur croissance.Alors qu'est-ce qui est fait différemment ?
Les vignes sont originaires d'Europe et sont greffées sur le porte-greffe amérindien en utilisant les meilleures pratiques viticoles et plantées au laser dans le vignoble Lake Effect pour faire pousser les raisins de cuve. Pour produire les meilleurs vins, ils se concentrent sur quelques cépages qui poussent bien dans les climats frais tels que le Riesling, le Chardonnay et le Pinot Noir. Les fruits sont laissés sur les vignes quelques semaines de plus que d'habitude pour permettre au climat du lac de faire sa magie en développant le caractère, l'intensité, les saveurs et en mûrissant complètement.Expériences à réserver chez Colloca Estate Winery
Meilleurs avis
Ashley Casillas
August 25, 2024
Paysages magnifiques, ambiance et vin exquis ! Nous sommes tombés sous le charme de cet endroit même avec la tempête qui passait.
Pat Simpson
July 26, 2023
J'ai eu le mariage et la réception de mes fils ici.
Les installations étaient absolument magnifiques. Le bord du lac donne sur la salle de banquet. Tout était parfait. Le personnel était incroyable et très attentif à tous vos besoins. La nourriture était parfaite.
Je recommanderais ici à tous ceux qui souhaitent organiser un mariage ou un autre événement spécial
Emplacement
14678 West Bay Road, Sterling, New York 13156, United States
Services
Hébergement
Heures de visite
Vendredi - Dimanche
12:00 - 18:00
Lundi - Jeudi
fermé
Types de vins
Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
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Questions fréquemment posées sur Colloca Estate Winery
Où se trouve Colloca Estate Winery ?
Colloca Estate Winery est situé à New York, USA
Quel type de vins Colloca Estate Winery produit-il ?
Colloca Estate Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé.
Quelles langues parlent-ils au Colloca Estate Winery ?
Chez Colloca Estate Winery ils parlent anglais.
Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Colloca Estate Winery ?
Non, Colloca Estate Winery n'est pas un producteur de vin biologique.











