Vinícola Don Affonso

L'histoire de Vinícola Don Affonso

La famille Gasperin apporte avec elle une histoire de travail acharné et de dévouement à la culture de la vigne, porte dans son sang la trajectoire de la lutte et de la persévérance, ainsi que la religiosité et l'appréciation des principes de vie liés à la famille et au travail de la terre. De cette façon, Affonso Gasperin, le petit-fils des Italiens Giácomo et Veronica Gasperin, qui, à la recherche de nouvelles opportunités, se sont installés sur les terres qui appartiennent aujourd'hui à la ville de Caxias do Sul/RS, a produit ses vins pour sa propre consommation à partir de Il cultivait ses raisins et vendait le surplus à ses amis. Le vin était apprécié de tous et c'est ainsi qu'à la demande de ses amis et consommateurs, Affonso créa officiellement la cave Gasperin le 13 juillet 1982.

Vinification à Vinícola Don Affonso

Viti Vínícola Don Affonso est située dans la région viticole traditionnelle du sud du Brésil appelée Serra Gaúcha, dans la ville de Caxias do Sul, État de Rio Grande do Sul. Avec son propre siège social et des installations modernes, elle allie tradition historique et technologies les plus modernes de culture et de vinification, toujours dans le respect des principes de la nature et de la production durable. Aujourd'hui gérée par la troisième génération de vignerons de la famille Gasperin, grâce au travail inlassable de l'éminent vigneron André Gasperin et de son équipe, elle a acquis une renommée internationale en remportant des prix dans des concours de vins traditionnels et renommés dans le monde entier. En mettant toujours l'accent sur la qualité et la production durable de ses propres vignobles et des technologies de production qui valorisent les caractéristiques locales des sols, des climats et des cultures dans la poursuite incessante de la caractérisation œnologique des régions productrices traditionnelles de Brésil.