Diodorus - Baronia Della Pietra

Notes de dégustation

Le vin se présente dans toute sa splendeur juvénile avec ce côté encore vert et croquant. La lumière se reflète avec éclat et brillance. Le nez est linéaire, avec une territorialité qui se marie parfaitement avec les caractéristiques du grillon, qui extériorisent des fruits parfumés dont la pêche, l'abricot, la mangue et la figue de Barbarie.

Accords mets et vins

Les entrées de poisson, les fruits de mer, les rouleaux d'aubergines, les pâtes aux sardines et aux seiches, l'espadon sicilien, les fromages frais et légèrement affinés se marieront parfaitement avec ce vin.