Pasamonte Red 2021

par Bodegas Vegalfaro · millésime 2021

Le Pasamonte Rouge 2021 est une expression parcellaire d'authenticité et de biodiversité, issue d'un vignoble unique de 4 hectares niché au cœur de la région certifiée Vino de Pago Los Balagueses, la plus haute classification viticole d'Espagne. Entouré de pinèdes et d'une riche flore méditerranéenne, ce vin du domaine rend hommage à son terroir et à son patrimoine, situé à proximité d'anciens domaines ibériques creusés dans la roche calcaire datant du VIIe siècle avant J.-C. Issu exclusivement de raisins cultivés sur la parcelle de Pasamonte, cet assemblage rouge célèbre l'harmonie et la complexité, élaboré selon des pratiques biologiques peu interventionnistes et des techniques traditionnelles. Fort de nombreuses distinctions, dont 93 points de James Suckling et plusieurs médailles d'or, il incarne à la fois l'élégance naturelle et la finesse moderne.