A Family-Owned Winery Crafting Exceptional Vino de Pago
Bodegas Vegalfaro – une cave familiale fondée en 1999
Bodegas Vegalfaro est un domaine viticole familial fondé en 1999 par Andres Valiente et son fils Rodolfo Valiente. Le nom Vegalfaro est une combinaison du mot « vega » et de Casa Alfaro, qui est le nom historique de leur propriété. Rodolfo travaille dur pour maintenir un style de vin distinct qui combine ses pratiques traditionnelles et innovantes modernes. Bodegas Vegalfaro Winery souhaite que ses vins mettent en valeur les qualités uniques de sa région historique. Bodegas Vegalfaro produit des vins dans trois dénominations : DO Utiel-Requena, DO Cava et DOP Pago de Los Balaguese. Le domaine possède un Vino de Pago, une appellation de vignoble à propriétaire unique très exclusive dans le cadre des lois viticoles espagnoles, qui dispose également d'une certification biologique. Tous les vins produits à Bodegas Vegalfaro sont végétaliens et purs.
Bodegas Vegalfaro possède un vignoble désigné Vino de Pago, l'une des classifications de vignobles les plus prestigieuses d'Espagne, qui est également certifiée biologique.
Vignobles en terrasses formés par les crues de la rivière Cabriel
Les vignobles du domaine Bodegas Vegalfaro à Los Balaguese sont primés. Bodegas Vegalfaro préserve le sol et choisit de ne pas utiliser d'engrais sur ses terres. En plus des vignes, les environs abritent des amandiers, des oliviers et des forêts de pins. Le sol est composé de marnes et de dépôts calcaires qui assurent un excellent approvisionnement en eau. Les vignes sont cultivées sur les terrasses formées par les crues de la rivière Cabriel. Le magnifique paysage est parfait pour la production de raisins de haute qualité.
60 hectares de vignes, avec Garnacha Tintorera, Chardonnay et Tempranillo
La cave possède près de 60 hectares de vignes dans le but de protéger l'environnement et le sol. Des panneaux solaires sont présents dans les Bodegas Vegalfaro pour une utilisation efficace de l'énergie. Les vignobles cultivent des cépages tels que la Syrah, la Garnacha Tintorera, le Merlot, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Bobal, le Tempranillo et le Macabeo. Les raisins entrent dans la production de leurs célèbres vins rouges, blancs, rosés et mousseux.
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