Artcava: Celler Can Batlle Winery

Cantina Artcava Celler Can Batlle: in mezzo alla campagna

Artcava Celler Can Batlle è un'azienda vinicola boutique nel cuore della valle del vino del Penedès che produce meno di 18.000 bottiglie all'anno. Eric, Ignasi e Ramon, i tre proprietari di Artcava, si concentrano più sulla qualità che sulla quantità. I vini e i cava della cantina sono famosi per la loro freschezza, salinità e complessità. Qui, nel bel mezzo della suggestiva campagna, potrete degustare alcuni dei migliori cibi ancestrali della cantina.

Portare un vento nuovo in cantina

La storia di Artcava inizia nel 2004, quando ai tre nasce l'idea di riaprire un'azienda vinicola secolare. Con tanto duro lavoro e dedizione, Eric, Ignasi e Ramon hanno iniziato a produrre vini di prima classe tra le vecchie mura dell'antica cantina. Hanno introdotto la modernità nella cantina facendo attenzione a non perdere il fascino rustico della tenuta. Nel corso degli anni, il trio ha presentato enoturismo e laboratori sulle specialità locali, oltre a insegnare alle persone come produrre il proprio cava.

Circondato da una natura meravigliosa

Utilizzando metodi tradizionali, combinati con pratiche di viticoltura all'avanguardia, i proprietari coltivano una varietà di uva. La zona del vigneto è il luogo dove inizia la vera magia. Alcune delle uve fruttate che coltivano sono Macabeu, Xarel·lo, Grenache rossa e Moscato, abbinate a Chardonnay e Merlot. Gli acini vengono raccolti manualmente per produrre deliziosi spumanti.

Circondata dalla natura e da magnifici vigneti, esiste una casa ecologica, dove gli ospiti possono visitare e trascorrere notti indimenticabili.

La casa è dotata di comfort moderni e si trova vicino a El Font de la Canya, un monumento storico dell'età del ferro