Cantina verificata
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Cantina verificata
Siamo un'azienda vinicola a conduzione familiare con una lunga tradizione di vinificazione le cui origini risalgono al 1790, quando furono impiantati i primi vigneti nelle nostre tenute nel Penedès, situato a soli 30 km dalla costa mediterranea e da Barcellona. Il nostro obiettivo è prenderci cura dei nostri vigneti nel miglior modo che conosciamo per creare vini biologici e cava (spumanti spagnoli) pieni di espressione e dell'essenza della nostra terra. Terra che da secoli è vocata alla coltivazione della vite.
La nostra passione per la natura è da sempre il motore primario per coltivare le nostre viti in regime biologico, certificato dal 2002, e biodinamico dal 2012. Le nostre tenute beneficiano di una ricca biodiversità grazie ai diversi metodi di coltivazione e concimazione che pratichiamo. Abbiamo il nostro gregge di pecore per fertilizzare il terreno e nutrire la terra. Curiamo e utilizziamo con cura i nostri alveari per prenderci cura del processo di impollinazione e aiutarci a rafforzare il Mediterraneo.
Visitare la cantina Parés Balta è un viaggio in uno degli angoli più belli del Penedés. Che la tua visita sia per divertimento e divertimento, per approfondire la tua conoscenza del vino o per arricchire la tua collezione domestica, abbiamo un'esperienza che ti farà sentire a casa. Degustazioni attentamente definite, abbinamenti di vino e spumante con cioccolato o formaggio, tour 4×4 nelle regioni più rustiche del Penedés, passeggiate nei vigneti e degustazioni nel patio di famiglia sono alcune delle nostre proposte.
Parés Baltà Wines & Cava, Masia Can Balta, Pacs del Penedès, Barcelona 08796, Spain
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Parés Baltà Winery.
Scrivere una recensioneUn'esperienza altamente raccomandata. Visita guidata con il simpaticissimo Carles. Ha reso la visita molto piacevole e ci siamo goduti un'ottima degustazione di vini e formaggi.
Recensione fornita da Google
Vini e cava fantastici da coltivazione biodinamica🤌🏼 Dopo un lungo tour del vigneto e della cantina, abbiamo potuto goderci alcune degustazioni nel soleggiato cortile della cantina...tutto sommato è stata un'esperienza fantastica
Recensione fornita da Google
Un'esperienza altamente consigliata! Abbiamo fatto molte visite e abbinamenti e quello al Parés Baltà ha superato di gran lunga le aspettative. La nostra guida e sommelier Carlos merita di essere menzionata. Ha reso la nostra visita molto piacevole e abbiamo imparato molto durante l'abbinamento, ha risolto tutti i nostri dubbi. Torneremo sicuramente!
Recensione fornita da Google
Abbiamo adorato la visita con la degustazione di vino e spumante. Julia è stata la nostra guida, è stata molto precisa durante la degustazione ed è stata una guida molto piacevole durante la visita, ha reso la visita davvero speciale. Lo ripeteremo sicuramente ancora. Grazie Giulia per l'attenzione che ci hai dedicato. ✨💕
Recensione fornita da Google
Voglio ringraziare di cuore il team di Pares Balta per aver reso la mia esperienza e il mio tour così meravigliosi. Ho scoperto i loro vini perché sono venduti nel mio negozio di vini locale a Brooklyn, New York. La proprietaria del negozio di vini (Jannette) sapeva che sarei andata a Barcellona per ampliare la mia conoscenza del vino, quindi mi ha consigliato Pares Balta. È stato un vero piacere visitarli perché hanno fatto davvero di tutto per rendere la mia esperienza confortevole. Se si arriva dal centro città, il tragitto è piuttosto semplice. All'arrivo, sono stata accolta da Florence che mi ha fatto un tour completo di ogni area di tutte le viti (coltivano 18 varietà, il che mi ha impressionato molto!). Mi ha raccontato un po' di storia sulle uve (alcune sono autoctone della zona), sul terroir, sul suolo e sulle loro pratiche biodinamiche. Poi, siamo andati in cantina e ho potuto imparare un po' di più sulla produzione dei loro vini e miscele. La degustazione è stata fantastica. I cava sono deliziosi e si sono assicurati di portarne una bottiglia con me al mio hotel. Anche Joan, una delle proprietarie, è venuta a salutarmi. È stato molto bello passare del tempo con entrambe. Mi è sembrato di chiacchierare con dei vecchi amici che non vedevo da un po'. Nel complesso è stata un'esperienza calorosa e accogliente. Spero di tornarci presto. Alla famiglia Pares Balta: grazie mille per la vostra ospitalità. Salud!
Recensione fornita da Google
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