CESCONI

Tradizione vitivinicola dal 18° secolo

Con sede nella meravigliosa collina del villaggio di Pressano, nella provincia trentina in Italia, l'Azienda Agricola Cesconi è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare. Ha una lunga tradizione vitivinicola iniziata nel 1751.

L'Azienda Agricola Cesconi è guidata da quattro fratelli

Circonda l'azienda un vigneto di 6 ettari con un'altitudine che varia dai 300 ai 500 metri. L'Azienda Agricola Cesconi è un'azienda vinicola biologica guidata da quattro fratelli. Le viti crescono in due terroir speciali e diversi. Sulle colline di Pressano presentano un terreno denominato stratificazione Werfen, costituito da calcari e arenarie risalenti a 260 milioni di anni fa. Altro vigneto è vicino al Lago di Garda con un clima mediterraneo.

Avvio dell'agricoltura biologica

Anni di esperienza nei vigneti hanno portato i quattro fratelli ad eliminare l'uso di tutti i prodotti chimici di sintesi. Hanno avviato la conversione all'agricoltura biologica di tutti i loro vigneti e recentemente hanno iniziato anche ad utilizzare i principi della biodinamica. La profonda conoscenza del territorio e l'attenzione quotidiana per i propri vigneti permettono loro di raccogliere uve sane, limitando così il più possibile gli interventi sul vino in cantina.

Alla produzione del vino si affianca una produzione limitata di Olio Extravergine di Oliva intenso e purissimo, proveniente da ulivi secolari della Valle dei Laghi, poco a nord del Lago di Garda

I vini prodotti vengono venduti con etichette come IGT delle Dolomiti e Trento Doc. I vitigni coltivati nella regione sono Nosiola, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Manzoni Bianco, Lagrein e Merlot. Le categorie principali prodotte presso l'Azienda Agricola Cesconi sono i vini rossi, bianchi, spumanti, passiti e liquorosi.