Cantina Girlan: A Legacy of Winemaking

Cantina Girlan, vinificazione all'avanguardia

La Cantina Girlan nasce nel 1923 in un antico maso del XVI secolo. Tutto ebbe inizio quando 23 viticoltori si riunirono e gettarono le fondamenta di quella che sarebbe poi diventata l'azienda vinicola che vedete oggi. Le pareti, intrise di antica tradizione, e i labirintici corridoi della cantina custodiscono i segreti della più moderna tecnologia enologica e racchiudono le condizioni ideali per l'invecchiamento dei nostri vini.

Cantina Girlan, grande impegno e passione sono la chiave del successo

Oggi circa 200 viticoltori impegnati e motivati e le loro famiglie coltivano una superficie di circa 215 ettari di vigneti nelle migliori zone di produzione dell'Oltradige e della Bassa Atesina. L'azienda è in costante contatto con i viticoltori e aiuta gli agricoltori a produrre le migliori uve. Questo rapporto di lavoro garantisce ogni anno la produzione di vini di altissima qualità in cantina. Le uve utilizzate dall'azienda sono Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Pinot Nero, Schiava, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Müller Thurgau e Pinot Grigio. Le uve, raccolte interamente a mano, vengono ricevute secondo un preciso calendario di raccolta e lavorate delicatamente secondo la loro qualità, varietà e provenienza. Cantina Girlan produce tre distinte linee di vino Selezioni, Vigneti e Classici. Sono classificati DOC Alto Aldige.

Una storia dell'azienda vinicola risalente agli anni 1000

La zona è stata menzionata in documenti storici risalenti al 1085 come zona vinicola e la Cantina Girlan ha intrapreso la propria missione di continuare la lunga tradizione vinicola. Dovresti assolutamente visitare la cantina se viaggi nella regione per vedere un rapporto di lavoro armonioso tra tutte le parti interessate.